Ristoranti 13 Gennaio 2010 Glass Hostaria | I piatti di Cristina Bowerman Roma. Sto imparando a prendere appunti. Non è che non lo facessi prima, ma non lo facevo per i ristoranti, questo è certo. Così…
Ristoranti 8 Gennaio 2010 L’architettura del Glass Hostaria è firmata da Andrea Lupacchini Roma. Qualche anno fa misi a punto un incrocio tra le mie due passioni: cibo e design. L’occasione mi fu data da Editrice Compositori…
Ristoranti 5 Gennaio 2010 Maremma, cabaret e cinghiale di Scansano Maremma Cignala. Ok, siamo in ritardo per l’appuntamento ad Albinia dopo un mezzo pomeriggio trascorso tra notizie di rallentamenti, lavori in corso e code…
Ristoranti 29 Dicembre 2009 Il nonno ha fatto 13 tra paccheri e patate Era la fine di settembre ed io ero ancora convinto che potessi restare delle mie convinzioni circa la mozzarella di bufala senza doverle esporre…
Ristoranti 18 Dicembre 2009 Il risotto svelato ha la sua stella. I fratelli Costardi da Cinzia Certo, sembra facile e banale: oggi mi va di mangiare qualche risotto. Dove vado? A Vercelli. Sì, ma c’è un problema. A Vercelli c’è…
Ristoranti 11 Dicembre 2009 La gazzetta del buono ogni giorno a Londra Londra. Walter Lecocq è un francese simpatico che, insieme allo Chef Pascal Even, ha messo su nel quartiere di Wandsworth, davanti al Tamigi, una…
Ristoranti 4 Dicembre 2009 Dove mangiare sushi take away a Londra Londra per me è in buona sostanza una città sconosciuta. Ma, al solito, mi sento come il giovane esploratore che deve costruire la sua…
Ristoranti 2 Dicembre 2009 Londra. A tavola con i Principi al The Sands End Londra. Un ambiente ben frequentato, anzi per dirla tutta, alla moda ma come soltanto i londinesi sanno fare: a due passi dall’Harbour Club, uno…