Viste le polemiche sull’opportunità di permettere che una torrefazione straniera, nella fattispecie la Starbucks Roastery di Milano – che, ricordiamolo, è anche extracomunitaria in quanto statunitense – aprisse sull’italico patrio suolo, sui clivi e sui colli ove olezzano tepide e molli eccetera, abbiamo pensato: ma i milanesi le conoscono, le torrefazioni che portano alto il nome della caffeina in città, anche se purtroppo non nel mondo?
Ho iniziato a contarle – Hodeidah, vicino al mio ufficio, Lomellina, vicino a casa, corso Buenos Aires, come si chiama, e poi… quando mi è venuto in soccorso Pierfrancesco Maran, assessore al Comune di Milano, quello che aveva risposto a un corruttore romano che gli offriva una casa “no grazie sto bene di mio” (scherzo, ma il succo della risposta era quello).
Maran ha pubblicato un post in cui si diceva soddisfatto della scelta di Starbucks (con polemiche: ma come si permette, fare pubblicità all’invasore, come se Salvini facesse uno spot per una pescheria… ah, no), e un secondo post in cui invitava i cittadini a riscoprire le torrefazioni meneghine, indicando anche la propria prediletta.
Bene – il lavoro, mi sono detto, è già avviato. Metto giù le mie, aggiungo la sua e quelle dei lettori, controllo assaggio vedo vado leggo.
Ecco il mini-censimento che vi farà dichiarare di essere Strabucks-free.
Le 15 torrefazioni made in Milano
1. Hodeidah, via Pier della Francesca 8
2. Ciro, via Plinio 33
3. Torrefazione Lomellina, via Lomellina ang. via Sismondi
4. Cofficina Ticinese 58, corso di Porta Ticinese 58
5. Torrefazione Ernani, corso Buenos Aires 20
6. Coraçao do Brasil, via Paolo Sarpi 6
7. Orsonero Coffee, via Broggi 15 di via Morgagni.
8. Torrefazione Colombia, via Bertacchi 2 (corso San Gottardo)
9. Torrefazione Caffè Giambellino, via Giambellino 5
10. Torrefazione Sant Teresita, corso Lodi 130
11. Torrefazione Padova, via Padova 64
12. Torrefazione Ambrosiana – Caffè Ambrosiano, corso XXII Marzo 18
13. Ottolina Café, via Galvani 27 (la torrefazione è in via Decemviri 20)
14. Silos, via Boscovich 61
15. Bar Torrefazione Michele e Patrizia, via Vigevano 14
E ora a voi la tastiera: dove andate per un buon caffè?
