Notizie 22 Luglio 2017 Mozzarella di Bufala congelata. Come firmare la petizione popolare per evitare la frozen Dop Alla domanda se aveste mai chiesto la Dop per la Mozzarella di Bufala Campana frozen, cioè congelata, in molti avete risposto di no. Valentino…
Pizzerie 7 Luglio 2017 Pizza. La guerra di Da Michele ai Condurro è una storia infinita Dici Da Michele, aggiungi pizza e il risultato non può che essere la pizzeria a Forcella, via Cesare Sersale a Napoli. Lo è ache…
Cibo 19 Giugno 2017 Scatti di Gusto dalla festa che premia grano e farina hyperlocal per la pizza Se si vola sulle ali dell’entusiasmo si arriva lontano. Il mondo della pizza, napoletana e non solo, è attraversato da una nuova voglia di…
Pizzerie 18 Giugno 2017 Milano. Non essere d’accordo sulla classifica delle migliori pizze di Grazia.it Su Grazia.it è uscita una classifica delle pizzerie milanesi. E non siamo molto d’accordo. Anche l’affermazione iniziale, pur condivisibile, non è in realtà del…
Ricette 17 Giugno 2017 Pizza Canotto. La ricetta perfetta per farla a casa Oggi inizia il Napoli Pizza Village, la mega manifestazione sul lungomare di Napoli. Tanti stand e tante occasioni di mettere le mani in pasta…
Ricette 16 Giugno 2017 Lezioni di Pizza. La ricetta di Pier Daniele Seu semplice e immediata L’astro nascente della pizza a Roma si chiama Pier Daniele Seu. Mi ha convinto con la sua pizza al Mercato Centrale dove è diventato…
Pizzerie 18 Maggio 2017 Milano. Arriva la Pizza Biscottata Gourmet con una nuova apertura in Porta Venezia C’è, naturalmente, la pizza napoletana. C’è la pizza bassa, quella col cornicione, la pizza canotto, o col gommone, quella romana, quella a ruota di…
Pizzerie 8 Maggio 2017 Milano. Com’è e quanto costa la pizza del Cilento che apre in centro con Da Zero Una pizza è un po’ come una bandiera per Napoli e l’Italia. A Milano, sventola la nuova bandiera del Cilento con Da Zero – Pizza e Territorio che…
Notizie 27 Aprile 2017 Foodblogger e marchette: la puntata terremoto di Report Avete visto la puntata di Report dedicata a Food Influencer, foodblogger, recensori, TripAdvisor? Io sì e mi sono divertito come già era successo con…
Pizzerie 26 Aprile 2017 Pizza. La storia della vera pizzeria Da Michele in un libro tutto da gustare Persino noi che da Napoli siamo distanti millemila km sappiamo chi è, o che cos’è, l’Antica Pizzeria da Michele dal 1870. Ma siamo distanti…