Ristoranti

Nuovo chef e nuova ripartenza al ristorante Zi Nannina a’ mare a Ischia. Qui ora troverete Gianluca D’Ambra che speriamo riesca anche a dare stabilità ad un locale dove la qualità dei prodotti non hai mai difettato.  Come spesso accade e negli ultimi anni il processo si è anche complicato, i locali stagionali faticano sempre […]

Nella frenetica Acciaroli che regala sempre novità, ci sono solide conferme che fanno del borgo marinaro di Pollica la regina incontrastata della ristorazione in Cilento. Nemmeno paesi più grandi sono in grado di schierare una tale messe di ristoranti (che da 10 diventano 11 con il nuovo Casa Seta). E alla voce pizzeria c’è Anema […]

Scogli. Tramonti. Costa frastagliata. Spiaggette. Scorci di promontori che si tuffano nel mare. Queste sono le coste della Liguria che amiamo. Queste le sue bellezze, i suoi lidi, i suoi golfi. E questa è la grande bellezza della terra tra Camogli, San Fruttuoso, Portofino e Santa Margherita, la parte indubbiamente più bella della Liguria: il Monte […]

Ci sono dei casi in cui un ristorante si identifica con lo chef, la città, e, più raramente, il maître o il direttore: emblematico il caso di Al Cambio, a Bologna, creatura di Massimiliano Max Poggi. Nominato direttore, Piero Pompili se ne è impadronito e lo ha fatto suo. Senza nulla togliere allo chef, anzi; […]