nuove aperture

Pandenus ha lasciato l’angolo di via Melzi d’Eril dove da più di 10 anni aveva inaugurato una delle prime versioni di Bakery 2.0 di Milano e al suo posto apre la pizzeria Crocca. Con questa nuova apertura dei prossimi giorni, Crocca raggiunge quota 11 pizzerie di cui 6 a Milano. Tenete sott’occhio la serranda digitale […]

Se non è infrequente a Milano l’apertura di più locali in un solo giorno, lo è d’apertura contemporanea di due pizzerie – ma è successo con Da Zero e Vincenzo Capuano.  È un lunedì sera di settembre – il 9 – quando due nuovi locali aprono le porte. Stessa ora, in una “sfida” alla pala […]

Vincenzo “Capvin” Capuano batte sul tempo Errico Porzio e apre la sua seconda pizzeria a Milano lunedì 9 settembre in una serata per la stampa. Porzio invece arriverà a Milano con la sua pizzeria fra pochi giorni, i lavori in via Solari sono in dirittura d’arrivo. Netto vantaggio quindi per Capuano, 2 pizzerie a (per […]

Davide Longoni ha aperto un nuovo punto vendita all’Arco della Pace a Milano in Via Cagnola al n. 6 e l’ho visto ritornando a casa. Lavori velocissimi per entrare negli spazi occupati da un ristorante che proponeva Vino e Wagyu. Oggi è il primo giorno di apertura con orari ancora ridotti e mi sono fiondata ad […]

Se le nuove aperture di ristoranti e locali a Milano sono all’ordine del giorno, non sono da meno quelle delle pizzerie. In pochi mesi abbiamo visto una decina tra annunci ed effettive aperture. E adesso registriamo quelle di due pizzaioli sulla cresta dell’onda social, Vincenzo Capuano e Errico Porzio, che sbarcano a Milano nei prossimi […]

Non potete non conoscere Silvano Vini e Cibi al Banco, la nuova osteria di Cesare Battisti (Ratanà) in piazza Morbegno a Milano. Ha aperto a settembre 2023, e abbiamo avuto modo di frequentarla in diverse occasioni. Compresa la presentazione del menu estivo del pranzo dei weekend. Che ha un suo nome proprio: Silvano Marittima. Siamo […]

Gianni D’Amato, e famiglia, hanno lasciato la Locanda Miranda a Tellàro per aprire un’osteria, D’AmatOsteria, nel castello di Arceto, nel Reggiano. Che la sistemazione dello chef a Tellaro (Lerici, La Spezia) non fosse definitiva, lo si era intuito da un po’. Possiamo ipotizzare che D’Amato abbia trovato (definitivamente?) “casa” nella sua osteria a Scandiano (Reggio […]

Il totostella per la Guida Michelin 2025 non è ancora iniziato anche se nei gruppi WhatsApp degli chef corrono le voci e le foto dei presunti ispettori in visita ai ristoranti. Un lavorio frenetico alla ricerca di conferme, promozioni, nuove stelle sospinto da speranze e ansia. Ma c’è un ristorante su cui molti addetti ai […]