nuove aperture milano

Questo inizio d’autunno 2025 vede moltiplicarsi le nuove aperture a Milano. Prosegue la “marcia su Milano” della ristorazione romana, aprono nuove trattorie, e il trend delle gastronomie vede aprire nuovi locali. Ristoranti che cambiano indirizzo, o che comunque si rinnovano. Qualche novità l’abbiamo già annunciata, come il ristorante africano Urus in Porta Venezia, appena inaugurato. […]

Aprirà il 6 novembre a Milano, in via della Spiga, il nuovo The Carlton Hotel del gruppo Rocco Forte, e sarà Fulvio Pierangelini a occuparsi della parte ristorativa.  Pierangelini è Creative Food Director per Rocco Forte Hotels dal 2009. Gruppo che comprende fra gli altri l’Hotel de Russie a Roma. The Carlton Hotel a Milano […]

A Milano, le nuove aperture aperture di ristoranti, pizzerie e locali sono continue anche in questa estate 2025 che da calendario parte domani. Ci sono anche le chiusure che, ahimè, sono in netto vantaggio sulle aperture se guardiamo a tutta l’Italia. I dati dell’Osservatorio Ristorazione per il 2024 sono impietosi. In Italia l’anno scorso hanno […]

Poche righe su Facebook per annunciare la chiusura temporanea del ristorante Fourghetti a Milano. “Abbiamo deciso di prenderci una pausa per dedicarci a un importante periodo di riflessione e rinnovamento. È il momento di fermarci, respirare e ripensare profondamente il nostro progetto: lavoreremo al restyling del brand e alla ricerca di nuove idee che possano […]

I fratelli Debora e Nicola Massari aprono il nuovo ristorante Cardinale in via Freguglia 2 a pochi passi dal Tribunale di Milano. Dal dolce al salato, dunque, per Debora e Nicola figli di Iginio Massari e con lui nella pasticceria – nelle pasticcerie – più famose e chiacchierate d’Italia. L’idea del ristorante dei fratelli Massari è proporre un […]

Il Mercato Centrale Milano ha aperto a settembre 2021, e già allora vi avevamo descritto tutte le botteghe al suo interno. Col passare del tempo, alcune di loro hanno chiuso – su tutte ricordiamo la pizzeria Crosta, le empanadas di Matias Perdomo e soci, il ristorante di Lamantia. A volte prontamente sostituite da nuove insegne, ma non […]

Arriva a Milano da Nocera Inferiore, sede storica, la pizzeria ‘O Sarracin di Angioletto Tramontano, per la precisione in via Cadore 8, zona Porta Vittoria. “Angioletto Tramontano è il nostro Maestro pizzaiolo, ha fondato ‘O Sarracin nel lontano 2007 ed è saldamente legato alla tradizione. Pertanto da noi mangerai la classica pizza a ruota di […]

Il rinnovamento del Mercato Isola di piazzale Lagosta a Milano in queste settimane ha visto l’arrivo di nuove botteghe a completare il parterre della struttura. Hanno aperto infatti Lato Mare (lo avevamo anticipato) e Camilla Pizza, e da ultimo Giannasi 1967. Vengono così smentite le voci raccolte in rete, che parlavano dell’apertura della bottega di […]