Ricette 22 Aprile 2018 Ricetta. Gnocchetti di ricotta con peperoni alla maniera di Caterina Ceraudo C’è una Calabria magica dell’entroterra e una di giovani cuochi che la stanno portando in vetta alle classifiche degli appassionati di gastronomia. E tra…
Ristoranti 14 Marzo 2018 La cotoletta alla milanese di Baronetto con la panatura crepata Ho incontrato Matteo Baronetto per chiacchierare e assaggiare il nuovo menu Nel Tempo del ristorante stella Michelin Del Cambio a Torino nato per celebrare…
Ristoranti 7 Febbraio 2018 Napoli. Il Comandante, stella Michelin del Romeo che apre anche a Roma Una monumentale collezione d’arte, permea nelle sue molteplici forme ed espressioni, la hall, i corridoi, gli ambienti comuni, e le 82 stupende stanze, del…
Ristoranti 2 Gennaio 2018 Torino. Casa Vicina e i piatti che sono la storia di una famiglia stellata Ci sono le famiglie “del Mulino Bianco”, tutta apparenza e poca sostanza. E poi ci sono le Famiglie quelle vere, quelle che lavorano fianco…
Ristoranti 25 Novembre 2017 Napoli. Palazzo Petrucci vi fa impazzire con i suoi spaghetti di mare Ve lo premetto: Lino Scarallo, lo chef del ristorante stella Michelin Palazzo Petrucci, è in grandissima forma. Il guaio è che ha anche l’aggravante…
Ristoranti 22 Novembre 2017 Guida Michelin 2018. La stella splende all’Osteria Arborina di Andrea Ribaldone Solo 8 mesi e arriva già il primo straordinario riconoscimento. Andrea Ribaldone e la sua Osteria Arborina di La Morra conquistano la prima stella…
Ristoranti 16 Novembre 2017 Guida Michelin 2018. Tutte le stelle dei ristoranti in Italia Il gran giorno dei ristoranti e delle guide è arrivato. Oggi si presenta la Guida Michelin Italia 2018 e scopriamo le nuove stelle. A Parma,…
Ristoranti 7 Giugno 2017 Puglia. L’eleganza del ristorante Quintessenza, stella Michelin a Trani La Puglia ci è rimasta nel cuore. [do action=”jq”/] Di un nostro breve viaggio vi abbiamo raccontato gli indirizzi imperdibili tra Trani, Polignano e…
Ristoranti 1 Giugno 2017 Puglia. 8 indirizzi imperdibili nel triangolo Trani, Polignano e Altamura Il sole prematuro di una quasi estate, si affaccia prepotente. Riscalda il giorno. La fronte suda e l’occhio, che si spinge fuori, oltre i…
Ricette 1 Aprile 2017 Pastiera. La ricetta perfetta di donna Assunta è un inno alla tradizione “A chi mi chiede: mi racconta la ricetta della pastiera napoletana? La pastiera di grano, il dolce della Pasqua per eccellenza. Ci penso un…