Il gran giorno dei ristoranti e delle guide è arrivato. Oggi si presenta la Guida Michelin Italia 2018 e scopriamo le nuove stelle. A Parma, al Teatro Regio.
Si parte da queste stelle per vedere nuovi chef nell’olimpo, conferme e, ahimè, soppressioni.
Il significato delle stelle e i principi della Guida Michelin, uguali in tutto il mondo, sono descritti nelle pagine introduttive, in cui vengono anche spiegati i criteri di attribuzione delle stelle:
Merita il viaggio
Merita la deviazione
Merita la tappa
Intanto preparatevi a seguire il live streaming che ci è stato messo a disposizione da Michelin qui o nel post dedicato.
Tutta la Guida Michelin 2018 in diretta
Le stelle Michelin in Italia
La domanda che tutti si fanno è: ci sarà un nuovo tre stelle Michelin in Italia?
Noi propendiamo per il sì. L’atmosfera è di quelle belle cariche e la novità del ristorante numero 9 in Italia con tre stelle ci sta tutta.
Si parte per un nuovo viaggio alle 10.38 🙂
Ecco il sindaco Pizzarotti, l’assessore regionale al turismo e il suo collega di Parma.
50 milioni di turisti prevede l’assessore regionale con una grande rilevanza del cibo e della food valley di cui Parma è “capitale”.
Oggi nasce www.parmacityofgastronomy.it
Sul palco Marco Do, capo della comunicazione Michelin.
Voi lo sapete, vero, che l’editore della Guida Michelin è anche il produttore di pneumatici? Una caratteristica che rende la guida indipendente dal punto di vista economico e molto attenta ai viaggiatori e ai lettori.
La Guida si è digitalizzata e da oggi alle 14 gratuitamente potrete scaricare l’edizione 2018.
Gli ispettori non criticano i ristoranti, ma fanno una fotografia e dicono come si troveranno i clienti, spiega D’O.
Chissà perché l’attenzione di noi tutti è sul 10% dei ristoranti della guida, cioè gli stellati!
Arrivano i premi che per la prima vota sono stati assegnati l’anno scorso.
Servizio di Sala 2018 – Coppini arte olearia. La Michelin apre il suo sguardo ai dossier degli ispettori anche al servizio. La prima novità dell’anno 2018.
Lo vince il ristorante Meo Modo di Chiusdino (Siena) e ritira Andrea Salvatori.
Qualità nel tempo 2018 – Eberhard.
Lo vince Al Gambero di Calvisano (Brescia). Ecco Maria Pia Geroldi e Antonio Gavazzi. Dal 1984!
Giovane Chef 2018. Attenzione potrebbe essere una nuova stella!
Alessio Longhini dello Stube Gourmet di Asiago. Prendete nota. Allievo di Fasolato e Niederkofler.
Il 26 marzo 2018 si conoscerà il quarto premiato, cioè la Donna Chef Michelin 2018.
Un’altra novità del 2018 è la consegna a tutti gli chef stellati di una targa con 1, 2 e 3 stelle offerte da Metro. Una grande operazione di riconoscibilità. Saranno consegnate direttamente a ciascuno dei ristoranti stellati.
Ora è la volta delle stelle Michelin. Si parte con il viaggio.
Da Caterina Ceraudo. Da Antonio Guida. Da Heinz Beck. 1, 2 e 3 stelle 🙂
Sul palco arriva Michael Ellis, direttore internazionale delle Guide Michelin. Si fa sul serio.
2700 ristoranti in Italia. Non solo stelle, ma anche il piatto. Oltre 2000, in Italia e 258 Bib Gourmand con 17 novità. Il primo posto per l’Emilia Romagna con 33 Bib Gourmand.
Carlo Cracco e Claudio Sadler perdono le due stelle Michelin!
Stella al Contraste a Matias Perdomo.
Stella al Trussardi alla Scala e Roberto Conti.
Stella a La Terrazza di Fabio Ciervo.
Stella al Refettorio di Bob Christoph.
Stella a Luigi Tramontano a La Serra di Positano
Stella a Luciano Villani Locanda del Borgo a Telese.
Stella a All’Oro a Roma
Stella Michelin a Tordomatto, Adriano Baldassarre, Roma
Stella Michelin a Villa Giulia a Gargnano con Maurizio Bufi
Culinaria di Manfred Kofler a Tirolo, guadagna la prima stella.
Stella a Umberto De Martino, Florian Maison.
Stella a Undicesimo Vineria, Francesco Brutto, a Treviso
Stella a Andrea Larossa, Alba.
Stella Michelin a Andrea Ribaldone che bissa a Osteria dell’Arborina dopo I Due Buoi
Stella a Poggio Rosso, Fabrizio Borraccino, Castelnuovo Berardenga.
Stella a Perillà di Marcello Corrado a Castiglione d’Orcia.
D. one Restaurant di Davide Pezzuto a Roseto degli Abruzzi conquista la stella Michelin.
Stella Michelin a Eugenio Boer con il suo Essenza a Milano.
Ancora Enrico Bartolini con Glam a Venezia che prende in pratica la quinta stella!
Anche Berton prende la seconda stella ma al Lago con Lenzi.
Alessio Longhini con Stube Gourmet prende anche la stella Michelin oltre a quella di chef giovane.
Arrivano le 2 stelle Michelin!
41 per il 2017. Nonostante la perdita di due 2 stelle Michael Ellis è fiducioso: 400 nel mondo.
Due stelle Michelin al Magnolia di Alberto Faccani a Cesenatico.
Due stelle Michelin a La Siriola a San Cassiano con Matteo Metullio.
Due stelle al Vun di Andrea Apre a Milano!
Passiamo alle tre stelle Michelin. L’anno scorso erano 8. Tutti confermati.
Diteci il nuovo tre stelle!!!!
Il nono tre stelle Michelin in Italia è Norbert Niederkofler!!!!!!!
Le stelle in Italia nel 2018 sono 356 così ripartite:
(9) (+1)
(41) (+3)
(306) (+22)
VALLE D’AOSTA (3
|
|||
Località | Prov. | Stelle | Locale |
Aosta | AO |
|
Vecchio Ristoro |
Cogne | AO |
|
Le Petit Restaurant |
Gignod | AO |
|
La Clusaz |
LIGURIA (10
|
|||
Località | Prov. | Stelle | Locale |
Arenzano | GE | ![]() |
The Cook |
Arma Di Taggia | IM | ![]() |
La Conchiglia |
Cervo | IM | ![]() |
San Giorgio |
Imperia/Oneglia | IM | ![]() |
Agrodolce |
San Remo | IM | ![]() |
Paolo e Barbara |
Imperia / Porto Maurizio | IM | ![]() |
Sarri |
Ameglia | SP | ![]() |
Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo |
Bergeggi | SV | ![]() |
Claudio |
Millesimo | SV | ![]() |
Locanda dell’Angelo |
Noli | SV | ![]() |
Il Vescovado |
PIEMONTE (1
|
|||
Località | Prov. | Stelle | Locale |
Acqui Terme | AL | ![]() |
I Caffi |
Alessandria | AL | ![]() |
I Due Buoi |
Alessandria Spinetta / Marengo | AL | ![]() |
La Fermata |
Canelli | AT | ![]() |
San Marco |
Isola D’asti | AT | ![]() |
Il Cascinale Nuovo |
Tigliole | AT | ![]() |
Ca’ Vittoria |
Pollone | BI | ![]() |
Il Patio |
Alba | CN | ![]() |
Piazza Duomo |
Alba | CN | ![]() |
Larossa |
Alba | CN | ![]() |
Locanda del Pilone |
Benevello | CN | ![]() |
Villa d’Amelia |
Canale | CN | ![]() |
All’Enoteca |
Cervere | CN | ![]() |
Antica Corona Reale-da Renzo |
Cherasco | CN | ![]() |
Da Francesco |
Grinzane Cavour | CN | ![]() |
Marc Lanteri al Castello |
Guarene | CN | ![]() |
La Madernassa |
La Morra | CN | ![]() |
Osteria Arborina |
Piobesi d’Alba | CN | ![]() |
21.9 |
Priocca D’alba | CN | ![]() |
Il Centro |
Santo Stefano Belbo | CN | ![]() |
Il Ristorante di Guido da Costigliole |
Serralunga D’alba | CN | ![]() |
La Rei |
Serralunga D’alba | CN | ![]() |
Guido |
Treiso | CN | ![]() |
La Ciau del Tornavento |
La Morra | CN | ![]() |
Massimo Camia |
Novara | NO | ![]() |
Tantris |
Orta San Giulio | NO | ![]() |
Villa Crespi |
Soriso | NO | ![]() |
Al Sorriso |
Orta San Giulio | NO | ![]() |
Locanda di Orta |
Caluso | TO | ![]() |
Gardenia |
Pinerolo | TO | ![]() |
Zappatori |
Rivoli | TO | ![]() |
Combal.zero |
San Maurizio Canavese | TO | ![]() |
La Credenza |
Torino | TO | ![]() |
Casa Vicina-Eataly Lingotto |
Torino | TO | ![]() |
Magorabin |
Torino | TO | ![]() |
Vintage 1997 |
Torino | TO | ![]() |
Del Cambio |
Venaria Reale | TO | ![]() |
Dolce Stil Novo alla Reggia |
Verbania / Fondotoce | VB | ![]() |
Piccolo Lago |
Verbania / Pallanza | VB | ![]() |
Il Portale |
Vercelli | VC | ![]() |
Cinzia da Christian e Manuel |
LOMBARDIA (2
|
|||
Località | Prov. | Stelle | Locale |
Almè | BG | ![]() |
Frosio |
Ambivere | BG | ![]() |
Antica Osteria dei Camelì |
Cavernago | BG | ![]() |
Il Saraceno |
Bergamo | BG | ![]() |
Casual |
Brusaporto | BG | ![]() |
Da Vittorio |
Chiuduno | BG | ![]() |
A’anteprima |
San Paolo d’Argon | BG | ![]() |
Florian Maison |
Trescore Balneario | BG | ![]() |
LoRo |
Treviglio | BG | ![]() |
San Martino |
Villa D’almè | BG | ![]() |
Osteria della Brughiera |
Calvisano | BS | ![]() |
Gambero |
Castrezzato | BS | ![]() |
Da Nadia |
Concesio | BS | ![]() |
Miramonti l’Altro |
Corte Franca / Borgonato | BS | ![]() |
Due Colombe |
Desenzano Del Garda | BS | ![]() |
Esplanade |
Gardone Riviera / Fasano | BS | ![]() |
Lido 84 |
Gargnano | BS | ![]() |
Villa Feltrinelli |
Gargnano | BS | ![]() |
La Tortuga |
Gargnano | BS | ![]() |
Villa Giulia |
Manerba Del Garda | BS | ![]() |
Capriccio |
Pralboino | BS | ![]() |
Leon d’Oro |
Sirmione | BS | ![]() |
La Rucola |
Albavilla | CO | ![]() |
Il Cantuccio |
Bellagio | CO | ![]() |
Mistral |
Campione D’italia | CO | ![]() |
Da Candida |
Como | CO | ![]() |
I Tigli in Theoria |
Pellio D’intelvi | CO | ![]() |
La Locanda del Notaio |
Torno | CO | ![]() |
Berton al Lago |
Castello Di Brianza | LC | ![]() |
Dac a trà |
Lecco | LC | ![]() |
Al Porticciolo 84 |
Vigano’ | LC | ![]() |
Pierino Penati |
Seregno | MB | ![]() |
Pomiroeu |
Cornaredo | MI | ![]() |
D’O |
Milano | MI | ![]() |
Enrico Bartolini al Mudec |
Milano | MI | ![]() |
Il Luogo di Aimo e Nadia |
Milano | MI | ![]() |
Seta |
Milano | MI | ![]() |
VUN |
Milano | MI | ![]() |
Alice-Eataly Milano Smeraldo |
Milano | MI | ![]() |
Armani |
Milano | MI | ![]() |
Berton |
Milano | MI | ![]() |
Contraste |
Milano | MI | ![]() |
Cracco |
Milano | MI | ![]() |
Essenza |
Milano | MI | ![]() |
Innocenti Evasioni |
Milano | MI | ![]() |
Felix Lo Basso |
Milano | MI | ![]() |
Iyo |
Milano | MI | ![]() |
Joia |
Milano | MI | ![]() |
Lume |
Milano | MI | ![]() |
Sadler |
Milano | MI | ![]() |
Tano Passami l’Olio |
Milano | MI | ![]() |
Tokuyoshi |
Milano | MI | ![]() |
Trussardi alla Scala |
Canneto Sull’Oglio | MN | ![]() |
Dal Pescatore |
Quistello | MN | ![]() |
Ambasciata |
Certosa Di Pavia | PV | ![]() |
Locanda Vecchia Pavia “Al Mulino” |
Vigevano | PV | ![]() |
I Castagni |
Madesimo | SO | ![]() |
Il Cantinone e Sport Hotel Alpina |
Mantello | SO | ![]() |
La Présef |
Villa Di Chiavenna | SO | ![]() |
Lanterna Verde |
Fagnano Olona | VA | ![]() |
Acquerello |
Gallarate | VA | ![]() |
Ilario Vinciguerra |
Laveno-Mombello | VA | ![]() |
La Tavola |
Olgiate Olona | VA | ![]() |
Ma.Ri.Na. |
VENETO ( 1
|
|||
Località | Prov. | Stelle | Locale |
Cortina D’Ampezzo | BL | ![]() |
Tivoli |
Pieve D’Alpago | BL | ![]() |
Dolada |
Puos D’Alpago | BL | ![]() |
Locanda San Lorenzo |
San Vito di Cadore | BL | ![]() |
Aga |
Sappada | BL | ![]() |
Laite |
Vodo Cadore | BL | ![]() ![]() |
Al Capriolo |
Pontelongo | PD | ![]() |
Lazzaro 1915 |
Rubano | PD | ![]() |
Le Calandre |
Selvazzano Dentro | PD | ![]() |
La Montecchia |
Treviso | TV | ![]() |
Undicesimo Vineria |
Follina | TV | ![]() |
La Corte |
Oderzo | TV | ![]() |
Gellius |
Castelfranco Veneto | TV | ![]() |
Feva |
Campagna Lupia / Lughetto | VE | ![]() |
Antica Osteria Cera |
Scorze’ | VE | ![]() |
San Martino |
Venezia | VE | ![]() |
Dopolavoro |
Venezia | VE | ![]() |
Glam |
Venezia | VE | ![]() |
Met |
Venezia | VE | ![]() |
Oro Restaurant |
Venezia | VE | ![]() |
Osteria da Fiore |
Venezia | VE | ![]() |
Quadri |
Venezia | VE | ![]() |
Il Ridotto |
Venezia | VE | ![]() |
Venissa |
Altissimo | VI | ![]() |
Casin del Gamba |
Asiago | VI | ![]() |
La Tana Gourmet |
Asiago | VI | ![]() |
Stube Gourmet |
Barbarano Vicentino | VI | ![]() |
Aqua Crua |
Lonigo | VI | ![]() |
La Peca |
Vicenza | VI | ![]() |
El Coq |
Bardolino | VI | ![]() |
La Veranda |
Schio | VI | ![]() |
Spinechile |
Arzignano | VI | ![]() |
Macelleria Damini & Affini |
Cavaion Veronese | VR | ![]() |
Oseleta |
Isola Rizza | VR | ![]() |
Perbellini |
Malcesine | VR | ![]() |
Vecchia Malcesine |
Verona | VR | ![]() |
Il Desco |
Verona | VR | ![]() |
Casa Perbellini |
Verona | VR | ![]() |
Osteria la Fontanina |
TRENTINO ALTO ADIGE ( 1
|
|||
Località | Prov. | Stelle | Locale |
Alta Badia / San Cassiano | BZ | ![]() |
St. Hubertus |
Alta Badia / San Cassiano | BZ | ![]() |
La Siriola |
Alta Badia / Corvara | BZ | ![]() |
La Stüa de Michil |
Appiano sulla Strada del Vino / S. Michele | BZ | ![]() |
Zur Rose |
Castelbello Ciardes | BZ | ![]() |
Kuppelrain |
Chiusa | BZ | ![]() |
Jasmin |
Dobbiaco | BZ | ![]() |
Tilia |
Falzes / Molini | BZ | ![]() |
Schöneck |
Merano | BZ | ![]() |
Sissi |
Merano / Freiberg | BZ | ![]() |
Castel Fragsburg |
Mules | BZ | ![]() |
Gourmetstube Einhorn |
Nova Levante | BZ | ![]() |
Johannes-Stube |
Ortisei | BZ | ![]() |
Anna Stuben |
Sarentino | BZ | ![]() |
Alpes |
Sarentino | BZ | ![]() |
Terra |
Selva di Val Gardena | BZ | ![]() |
Alpenroyal Gormet |
Tesimo | BZ | ![]() |
Zum Löwen |
Tirolo | BZ | ![]() |
Trenkerstube |
Tirolo | BZ | ![]() |
Culinaria im Farmerkreuz |
Cavalese | TN | ![]() |
El Molin |
Madonna Di Campiglio | TN | ![]() |
Dolomieu |
Madonna Di Campiglio | TN | ![]() |
Il Gallo Cedrone |
Moena | TN | ![]() |
Malga Panna |
Trento/ Ravina | TN | ![]() |
Locanda Margon |
Vigo Di Fassa / Tamion | TN | ![]() |
‘L Chimpl |
FRIULI VENEZIA GIULIA ( 1
|
|||
Località | Prov. | Stelle | Locale |
Cormons | GO | ![]() |
Al Cacciatore-della Subida |
Dolegna del Collio / Vencò | GO | ![]() |
L’Argine di Vencò |
San Quirino | PN | ![]() |
La Primula |
Colloredeo Di Monte Albano | UD | ![]() |
La Taverna |
Rivignano | UD | ![]() |
Al Ferarùt |
Ruda | UD | ![]() |
Osteria Altran |
Udine / Godia | UD | ![]() |
Agli Amici |
EMILIA ROMAGNA (1
|
|||
Località | Prov. | Stelle | Locale |
Bologna | BO | ![]() |
I Portici |
Imola | BO | ![]() |
San Domenico |
Sasso Marconi | BO | ![]() |
Marconi |
Savigno | BO | ![]() |
Trattoria da Amerigo |
Cesenatico | FC | ![]() |
La Buca |
Cesenatico | FC | ![]() |
Magnolia |
Codigoro | FE | ![]() |
La Capanna di Eraclio |
Codigoro | FE | ![]() |
La Zanzara |
Modena | MO | ![]() |
Osteria Francescana |
Modena | MO | ![]() |
L’Erba del Re |
Modena | MO | ![]() |
Strada Facendo |
Borgonovo Val Tidone | PC | ![]() |
La Palta |
Carpaneto Piacentino | PC | ![]() |
Nido del Picchio |
Parma | PR | ![]() |
Inkiostro |
Parma | PR | ![]() |
Parizzi |
Polesine Parmense | PR | ![]() |
Antica Corte Pallavicina |
Soragna | PR | ![]() |
Locanda Stella d’Oro |
Quattro Castella / Rubbianino | RE | ![]() |
Ca’ Matilde |
Rubiera | RE | ![]() |
Arnaldo-Clinica Gastronomica |
Rimini / Miramare | RN | ![]() |
Guido |
Pennabilli | RN | ![]() |
Il Piastrino |
TOSCANA ( 1
|
|||
Località | Prov. | Stelle | Locale |
Cortona | AR | ![]() |
Il Falconiere |
Firenze | FI | ![]() |
Enoteca Pinchiorri |
Firenze | FI | ![]() |
Borgo San Jacopo |
Firenze | FI | ![]() |
La Leggenda dei Frati |
Firenze | FI | ![]() |
Ora D’Aria |
Firenze | FI | ![]() |
Il Palagio |
Firenze | FI | ![]() |
La Bottega del Buon Caffè |
Firenze | FI | ![]() |
Winter Garden By Caino |
Tavarnelle Val Di Pesa | FI | ![]() |
La Torre |
Tavarnelle Val Di Pesa / Badia a Passignano | FI | ![]() |
Osteria di Passignano |
Castiglione della Pescaia | GR | ![]() |
La Trattoria Enrico Bartolini |
Massa Marittima / Ghirlanda | GR | ![]() |
Bracali |
Montemerano | GR | ![]() |
Caino |
Porto Ercole | GR | ![]() |
Il Pellicano |
Seggiano | GR | ![]() |
Silene |
Marina Di Bibbona | LI | ![]() |
La Pineta |
Forte Dei Marmi | LU | ![]() |
Bistrot |
Forte Dei Marmi | LU | ![]() |
Lorenzo |
Forte dei Marmi | LU | ![]() |
Lux Lucis |
Forte Dei Marmi | LU | ![]() |
La Magnolia |
Lucca | LU | ![]() |
Butterfly |
Lucca | LU | ![]() |
L’Imbuto |
Viareggio | LU | ![]() |
Piccolo Principe |
Viareggio | LU | ![]() |
Romano |
Lamporecchio | PT | ![]() |
Atman a Villa Rospigliosi |
Casole D’Elsa | SI | ![]() |
Il Colombaio |
Castelnuovo Berardenga | SI | ![]() |
La Bottega del 30 |
Castelnuovo Berardenga | SI | ![]() |
Poggio Rosso |
Castiglione d’Orcia | SI | ![]() |
Osteria Perillà |
Chiusi | SI | ![]() |
I Salotti |
Colle Di Val D’elsa | SI | ![]() |
Arnolfo |
Chiusdino | SI | ![]() |
Meo Modo |
Gaiole in Chianti | SI | ![]() |
Il Pievano |
San Casciano Dei Bagni / Fighine | SI | ![]() |
Castello di Fighine |
San Gimignano | SI | ![]() |
Cum Quibus |
UMBRIA (1
|
|||
Località | Prov. | Stelle | Locale |
Norcia | PG | ![]() |
Vespasia |
Baschi | TR | ![]() |
Vissani |
MARCHE (2
|
|||
Località | Prov. | Stelle | Locale |
Loreto | AN | ![]() |
Andreina |
Senigallia | AN | ![]() |
Uliassi |
Senigallia / Marzocca | AN | ![]() |
Madonnina del Pescatore |
Fermo | FM | ![]() |
Emilio |
Pesaro | PU | ![]() |
Nostrano |
LAZIO (1
|
|||
Località | Prov. | Stelle | Locale |
Acuto | FR | ![]() |
Colline Ciociare |
Lido di Latina | LT | ![]() |
Il Vistamare |
Ponza (Isola di) | LT | ![]() |
Acqua Pazza |
Rivodutri | RI | ![]() |
La Trota |
Fiumicino | RM | ![]() |
Pascucci al Porticciolo |
Labico | RM | ![]() |
Antonello Colonna Labico |
Fiumicino | RM | ![]() |
Il Tino |
Gennazzaro | RM | ![]() |
Aminta Resort |
Roma | RM | ![]() |
La Pergola |
Roma | RM | ![]() |
Il Pagliaccio |
Roma | RM | ![]() |
Acquolina Hostaria in Roma |
Roma | RM | ![]() |
All’oro |
Roma | RM | ![]() |
Antonello Colonna |
Roma | RM | ![]() |
Aroma |
Roma | RM | ![]() |
Assaje |
Roma | RM | ![]() |
Bistrot 64 |
Roma | RM | ![]() |
Il Convivio-Troiani |
Roma | RM | ![]() |
The Corner |
Roma | RM | ![]() |
Enoteca la Torre |
Roma | RM | ![]() |
Glass Hostaria |
Roma | RM | ![]() |
Imàgo |
Roma | RM | ![]() |
La Terrazza dell’Eden |
Roma | RM | ![]() |
Magnolia |
Roma | RM | ![]() |
Metamorfosi |
Roma | RM | ![]() |
Per Me |
Roma | RM | ![]() |
Pipero |
Roma | RM | ![]() |
Enoteca al Parlamento Achilli |
Roma | RM | ![]() |
Stazione di Posta |
Roma | RM | ![]() |
Tordomatto |
Acquapendente / Trevinano | VT | ![]() |
La Parolina |
CAMPANIA ( 6
|
|||
Località | Prov. | Stelle | Locale |
Vallesaccarda | AV | ![]() |
Oasis-Sapori Antichi |
Sorbo Serpico | AV | ![]() |
Marennà |
Telese | BN | ![]() |
Krèsios |
Telese | BN | ![]() |
Locanda del Borgo |
Caserta | CE | ![]() |
Le Colonne |
Vairano Patenora | CE | ![]() |
Vairo del Volturno |
Brusciano | NA | ![]() |
Taverna Estia |
Capri (Isola di) / Anacapri | NA | ![]() |
L’Olivo |
Capri (Isola di) / Anacapri | NA | ![]() |
Il Riccio |
Castellammare di Stabia | NA | ![]() |
Piazzetta Milù |
Ischia/Casamicciola | NA | ![]() |
Il Mosaico |
Ischia | NA | ![]() |
Danì Maison |
Ischia (Isola d’) / Lacco Ameno | NA | ![]() |
Indaco |
Massa Lubrense / Nerano | NA | ![]() |
Quattro Passi |
Massa Lubrense / Nerano | NA | ![]() |
Taverna del Capitano |
Massa Lubrense / Termini | NA | ![]() |
Relais Blu |
Napoli | NA | ![]() |
Il Comandante |
Napoli | NA | ![]() |
Palazzo Petrucci |
Napoli | NA | ![]() |
Veritas |
Quarto | NA | ![]() |
Sud |
Sant’agata Sui Due Golfi | NA | ![]() |
Don Alfonso 1890 |
Sant’Agnello | NA | ![]() |
Don Geppi |
Sorrento | NA | ![]() |
Il Buco |
Sorrento | NA | ![]() |
Terrazza Bosquet |
Pompei | NA | ![]() |
President |
Vico Equense | NA | ![]() |
Antica Osteria Nonna Rosa |
Vico Equense | NA | ![]() |
Maxi |
Vico Equense / Marina Equa | NA | ![]() |
Torre del Saracino |
Capri | NA | ![]() |
Mammà |
Amalfi | SA | ![]() |
La Caravella |
Conca dei Marini | SA | ![]() |
Il Refettorio |
Eboli | SA | ![]() |
Il Papavero |
Maiori | SA | ![]() |
Il Faro di Capo d’Orso |
Mercato San Severino | SA | ![]() |
Casa del Nonno 13 |
Paestum | SA | ![]() |
Le Trabe |
Positano | SA | ![]() |
La Serra |
Positano | SA | ![]() |
La Sponda |
Positano | SA | ![]() |
Zass |
Ravello | SA | ![]() |
Rossellinis |
Salerno | SA | ![]() |
Re Maurì |
Valva | SA | ![]() |
Osteria Arbustico |
ABRUZZO (1
|
|||
Località | Prov. | Stelle | Locale |
Castel Di Sangro | AQ | ![]() |
Reale |
L’aquila | AQ | ![]() |
Magione Papale |
Guardiagrele | CH | ![]() |
Villa Maiella |
San Salvo / San Salvo Marina | CH | ![]() |
Al Metrò |
Civitella Casanova | PE | ![]() |
La Bandiera |
Pescara | PE | ![]() |
Café les Paillotes |
Roseto degli Abruzzi | TE | ![]() |
D.one Restaurant |
PUGLIA (8
|
|||
Località | Prov. | Stelle | Locale |
Conversano | BA | ![]() |
Pasha |
Barletta | BA | ![]() |
Bacco |
Monopoli | BA | ![]() |
Angelo Sabatelli |
Andria | BA | ![]() |
Umami |
Carovigno | BR | ![]() |
Già Sotto l’Arco |
Ceglie Messapica | BR | ![]() |
Al Fornello-da Ricci |
Ostuni | BR | ![]() |
Cielo |
Trani | BT | ![]() |
Quintessenza |
CALABRIA (4
|
|||
Località | Prov. | Stelle | Locale |
Catanzaro | CZ | ![]() |
Antonio Abbruzzino |
Isola di Capo Rizzuto | KR | ![]() |
Pietramare |
Strongoli | KR | ![]() |
Dattilo |
Marina Di Gioiosa Jonica | RC | ![]() |
Gambero Rosso |
SICILIA (4
|
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Località | Prov. | Stelle | Locale |
Licata | AG | ![]() |
La Madia |
Caltagirone | CT | ![]() |
Coria |
Linguaglossa | CT | ![]() |
Shalai |
Taormina | ME | ![]() |
Principe Cerami |
Taormina Lido di Spisone | ME | ![]() |
La Capinera |
Eolie / Salina | ME | ![]() |
Signum |
Eolie / Vulcano | ME | ![]() |
Cappero |
Palermo / Mondello | PA | ![]() |
Bye Bye Blues |
Bagheria | PA | ![]() |
I Pupi |
Terrasini | PA | ![]() |
Il Bavaglino |
Modica | RG | ![]() |
Accursio |
Ragusa | RG | ![]() |
Duomo |
Ragusa | RG | ![]() |
Locanda Don Serafino |
Ragusa | RG | ![]() |
La Fenice |
SARDEGNA (2
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Località | Prov. | Stelle | Locale |
Cagliari | CA | ![]() |
Dal Corsaro |
Siddi | VS | ![]() |
S’Apposentu |
SAN MARINO (1
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Località | Prov. | Stelle | Locale |
San Marino | SMR | ![]() |
Righi la Taverna |