Birra 18 Dicembre 2015 Pranzo di Natale con la birra, dice la chef stellata Cristina Bowerman Lo ammetto: la questione non mi convinceva molto. La birra con i tortellini in brodo, con il pesce e in abbinamento ad altre ricette…
Locali 14 Dicembre 2015 Bologna. Brisa, il forno nato dalle lezioni di Slow Food e di Gabriele Bonci Quattro ragazzi provenienti da 4 regioni diverse si sono incontrati a Bologna e hanno deciso di lasciare le rispettive carriere per aprire insieme un forno e fare “il…
Birra 7 Novembre 2015 Enozioni, l’appuntamento che mette insieme vino e birra a Milano Non vi siete ripresi dall’abbinamento pizza e champagne che arriva un altro matrimonio “impossibile”. Si dice che birra e vino non vadano d’accordo. Eppure,…
Birra 9 Ottobre 2015 Birrificio Lariano. Inaugurata la nuova sede La Brianza si conferma un’ottima terra di birra. È una delle zone d’Italia dove si è sviluppato prima il movimento birraio artigianale italiano, tra…
Birra 6 Ottobre 2015 Roma. I birrifici e lo street food dell’EurHop Beer Festival Amanti della birra, segnatevi questo appuntamento in agenda: da venerdì 9 a domenica 11 ottobre torna a Roma, al Salone delle Fontane (zona Eur),…
Birra 25 Settembre 2015 4 birre dimenticate ad Expo 2015 Sieti stati a EXPO? Avrete visto allora che in ogni dove vengono offerte le birre dei due birrifici ufficiali: Birrificio Angelo Poretti, birra ufficiale…
Birra 18 Settembre 2015 Milano. La Beerfirm Railroad Brewing Co diventa birrificio a Seregno Ebbene si, un altro gruppo di appassionati ha fatto il salto. Railroad Brewing Co. è un’altra Beerfirm che diventa un birrificio vero e proprio e…
Birra 9 Settembre 2015 10 cose da fare a Fermentazioni, festival della birra artigianale a Roma Dall’11 al 13 Settembre, Roma ospiterà per il terzo anno consecutivo Fermentazioni, il festival dedicato alla birra di qualità, all’arte, al gusto e alla…
Ristoranti 15 Luglio 2015 Roma. Hamburger e birra artigianale al nuovo Byron a Ostiense Un’altra casa del matrimonio tra hamburger e birra sta per aprire a Roma. Si chiama Byron. E io, come al solito, sono andata a…
Birra 23 Maggio 2015 Le 10 migliori birre per l’estate. Slow Food fa le pulci al Corriere Ieri avevamo scherzato con una delle solite classifiche da bar: le prime 10 birre del mondo. Una classifica in ordine di fatturato che tra…