Pizzerie 11 Aprile 2016 Bologna. La febbre della pizza sforna Masaniello, pizzeria etica di nome e di fatto La febbre della pizza e delle nuove aperture di pizzerie a Bologna non si arresta ed ecco Masaniello – Pizzeria Etica, progetto di due fratelli napoletani, Luca…
Ristoranti 4 Aprile 2016 Cosa mangiate da Oltre, trattoria contemporanea che apre a Bologna Vi avevamo anticipato l’apertura a Bologna di Oltre ristorante di 3 giovani bolognesi: lo chef Daniele Bendanti, l’uomo di sala Lorenzo Costa e il designer Jacopo Pozzati….
Ristoranti 11 Marzo 2016 Bologna. Osteria del Gran Fritto o Buca stella Michelin: Bartolini apre a piazza Malpighi Bologna è sempre più effervescente che mai quanto ad aperture di nuovi ristoranti (da Max Poggi a Bruno Barbieri a Oltre, trattoria contemporanea) e pizzerie…
Pizzerie 23 Febbraio 2016 Bologna. Cosa mangiate da Sega! la pizzeria che ha aperto per i maniaci della pizza A Bologna la pizza sta diventando un caso. In pochi mesi in città sono sorte dal nulla alcune pizzerie al taglio che riportano la…
Pizzerie 8 Febbraio 2016 Bologna. MozzaBella, la pizza al taglio metà Napoli metà Roma a 3 € al pezzo Se siete a Bologna non avete letto male: il nome è proprio MozzaBella. Il gioco di parole riferito al famoso formaggio campano è solo…
Ristoranti 29 Gennaio 2016 A Bologna apre Oltre, trattoria moderna figlia di Osteria Bottega Bologna gastronomica è in fermento. Non solo per il gran via vai che ogni fine settimana invade il centro per gli eventi, ma soprattutto per…
Ristoranti 28 Gennaio 2016 Bologna. Bruno Barbieri apre il ristorante nell’ex Sterlino Bruno Barbieri, chef dell’indimenticabile Trigabolo di Argenta e oggi mediatico giudice di MasterChef, ha sempre detto che aveva intenzione di aprire a Bologna un suo…
Ristoranti 8 Gennaio 2016 Bologna. Max Poggi lascia il Cambio e apre l’Antica Locanda a Trebbo sul Reno La notizia circola già da qualche tempo e le foto di ambienti in lavorazione postate sui social non lasciavano dubbi ma adesso è ufficiale:…
Locali 14 Dicembre 2015 Bologna. Brisa, il forno nato dalle lezioni di Slow Food e di Gabriele Bonci Quattro ragazzi provenienti da 4 regioni diverse si sono incontrati a Bologna e hanno deciso di lasciare le rispettive carriere per aprire insieme un forno e fare “il…
Notizie 28 Novembre 2015 Bologna. Il Taste of Christmas che fa girare 17 chef Il Taste of è sbarcato a Bologna per l’edizione natalizia dopo la puntata di Verona dell’anno scorso. Il capoluogo emiliano ha accolto l’evento a…