Ristoranti 9 Dicembre 2021 Ritorna la carbonara di de Bellis a Epos, braceria con piglio da ristorante Epos è la braceria della cantina Poggio Le Volpi a Monte Porzio Catone. Se transitate lungo l’autostrada da sud diretti a Roma ci finite…
Ristoranti 27 Novembre 2021 Tiz, nuovo ristorante a Roma Nord con ottima cacio e pepe e carbonara Scrivere di Tiz nuovo ristorante a Roma implica confessare subito il conflitto di interessi. Perché Tiz – sottotitolo cucina e sofà – è il…
Ricette 24 Dicembre 2020 Paccheri cacio e pepe, la ricetta di Bruno Barbieri per le feste comandate Cacio e pepe in versione rivista con i paccheri per Natale e per queste feste da trascorrere rigorosamente in casa. Poco credo agli spifferi…
Notizie 21 Settembre 2020 Ricetta cacio e pepe. Maratona con Felice a Testaccio, Oldani e Bottura Oggi sfoghiamo il chiodo fisso per la ricetta della cacio e pepe, conclamato su Scatti di Gusto, con una maratona, spazio alla versione classica,…
Ricette 14 Agosto 2020 Ricetta Cacio e pepe ma da bere. Il cocktail di Gabriele Stillitani Ricetta della cacio e pepe da bere. Sì, e da accostare in inediti pairing piatto-bicchiere. La ricetta ci viene dalla Svizzera ticinese ma, attenzione…
Ricette 21 Giugno 2020 Cacio e pepe, la ricetta con acciughe, burro e Castelmagno Dal suo ristorante L’Hostaria Vecchio Portico, sulle sponde del Lago Maggiore, nella centralissima Piazza del Popolo di Arona, lo chef Pino Criolesi ci racconta…
Ricette 18 Giugno 2020 Piatti tipici: cacio e pepe in versione estiva Sono tante la varianti che dominano la scena gastronomica della cacio e pepe, una delle ricette più iconiche della cucina regionale italiana. Chi ci…
Notizie 9 Gennaio 2020 Cacio e pepe, il festival è a Roma Dal 17 al 19 gennaio, da Eataly Roma, si terrà una nuova edizione del Cacio e Pepe Festival, l’evento dedicato a uno dei piatti…
Ristoranti 2 Gennaio 2020 Carbonara, cacio e pepe, pajata a Il Marchese, osteria in Roma Il Marchese è quello del film “Il Marchese del Grillo” di Alberto Sordi. Ispirazione libera per questa osteria di Roma in via di Ripetta…
Ristoranti 14 Marzo 2019 Roma. Quanto è buona e poco costosa l’Osteria Fratelli Mori I Fratelli Mori, al secolo Alessandro e Francesco da almeno quindici anni nel locale di via dei Conciatori a Roma si propongono come interpreti…