classifiche

Sono stati premiati a Perugia, presso il Teatro Pavone, i vincitori dell’Ercole Olivario 2026, concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane giunto alla 34a edizione. 12 le etichette premiate, in rappresentanza delle migliori produzioni di tutta Italia, che hanno brillato nelle due distinte categorie in gara: Extravergine e oli extravergini certificati DOP/IGP. Il migliore olio extravergine per Ercole Olivario […]

46 pizzerie in gara, 9 premi da assegnare, diverse categorie di pizza da giudicare: Margherita, Bianca, Mortadella, Rigenerate, Croccanti. Pizzaioli divisi in 2 squadre – Rossa e Blu – per devolvere in beneficenza il premio più ambito. Sono i numeri di Pizza Competition di Ego Food Festival, la manifestazione dedicata alla pizza e al buon […]

Sono 16 i migliori caseifici dove comprare la mozzarella di bufala. Questo è il risultato del Campionato della Mozzarella con la classifica definitiva. Vince un caseificio di Paestum seguito da un caseificio di Casoria in provincia di Napoli e da un caseificio di Cancello e Arnone nella zona di Mondragone e quindi in provincia di […]

Nel cuore di Caserta, in una traversa raccolta e riservata, si trova la pizzeria La Bolla, realtà che negli ultimi anni si è ritagliata uno spazio sempre più rilevante nel panorama della pizza. Alla guida del comparto pizza c’è Simone De Gregorio. La Bolla è stabilmente nella top 16 del Campionato della Pizza ed è […]

La migliore pastiera napoletana del 2026? La fanno sul Lago d’Iseo. Questo è il risultato del concorso Premio Regina Colomba Regina Pastiera organizzato da Stanislao Porzio. Due categorie, due premi per i dolci simbolo della Pasqua: colomba (e qui avete la nostra classifica) e pastiera appunto. Ad aggiudicarsi entrambi i gradini del podio è La […]

Abbiamo aperto la colombaia ed è uscita la classifica delle migliori Colombe della Pasqua 2026. Lungi da me essere blasfemo in questo periodo quaresimale, ma una colomba che fa primavera sembra quasi un animale in via d’estinzione. La sorellina del più amato fratellone natalizio porta con sé l’antico tentativo di diventare il suo equivalente di […]

L’Italia è salita sul podio del Bocuse d’Or! Abbiamo conquistato il terzo posto e la medaglia di bronzo della Finale europea dietro alla Danimarca e alla Norvegia. Ed è la prima volta nella storia della nostra partecipazione a questa competizione internazionale. Mai arrivati così in alto! Mai nell’empireo gastronomico mondiale. Un grandissimo risultato che premia […]

Il mondo pizza, o almeno una parte di esso, attendeva una pronuncia – legale – per concorrenza sleale in tema di classifiche relativa a 50 Top Pizza. Accusata di distorsione del mercato dal pizzaiolo di Acerra emigrato negli Stati Uniti Attilio Albachiara. Che aveva lanciato una campagna contro la classifica italiana e mondiale rea secondo […]