classifiche

La migliore pastiera napoletana del 2026? La fanno sul Lago d’Iseo. Questo è il risultato del concorso Premio Regina Colomba Regina Pastiera organizzato da Stanislao Porzio. Due categorie, due premi per i dolci simbolo della Pasqua: colomba (e qui avete la nostra classifica) e pastiera appunto. Ad aggiudicarsi entrambi i gradini del podio è La […]

Abbiamo aperto la colombaia ed è uscita la classifica delle migliori Colombe della Pasqua 2026. Lungi da me essere blasfemo in questo periodo quaresimale, ma una colomba che fa primavera sembra quasi un animale in via d’estinzione. La sorellina del più amato fratellone natalizio porta con sé l’antico tentativo di diventare il suo equivalente di […]

L’Italia è salita sul podio del Bocuse d’Or! Abbiamo conquistato il terzo posto e la medaglia di bronzo della Finale europea dietro alla Danimarca e alla Norvegia. Ed è la prima volta nella storia della nostra partecipazione a questa competizione internazionale. Mai arrivati così in alto! Mai nell’empireo gastronomico mondiale. Un grandissimo risultato che premia […]

Il mondo pizza, o almeno una parte di esso, attendeva una pronuncia – legale – per concorrenza sleale in tema di classifiche relativa a 50 Top Pizza. Accusata di distorsione del mercato dal pizzaiolo di Acerra emigrato negli Stati Uniti Attilio Albachiara. Che aveva lanciato una campagna contro la classifica italiana e mondiale rea secondo […]

Siamo già ripartiti da tempo da Attilio con le Qualifiche della terza edizione del Campionato della Pizza che in questo 2026 vede schierate ai blocchi di partenza 32 pizzerie della Campania. Quali sono le 16 dello scorso anno, le 8 ripescate, le 8 Wild Card, le regole (le stesse delle precedenti edizioni), lo sapete già. […]

Manca un mese a Pasqua e al tradizionale rito dello shopping delle colombe, ma già fioccano concorsi e campionati. Ad aprire le danze il Campionato “Miglior Colomba d’Italia” 2026 promosso dalla Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria (FIPGC). L’appuntamento alla Tirreno CT di Carrara pasticcieri, gelatieri e cioccolatieri per designare la migliore colomba artigianale di […]

SOL Expo ha svelato i vincitori del 24° Concorso Sol d’Oro Emisfero Nord dedicato ai migliori oli exta vergine di oliva del 2026. Un panel internazionale di 15 maestri assaggiatori ha valutato 315 campioni di olio da Italia, Spagna, Turchia, Slovenia, Portogallo, Libano, Giordania, Croazia e Grecia. I riconoscimenti “Sol d’Oro”, “d’Argento” e “di Bronzo” […]

Il Campionato della Pizza ha assunto un ruolo decisivo non solo come competizione ma come palestra reale di crescita. Uno spazio di selezione autentica in cui il talento è messo alla prova davanti a giurie, voti istantanei e pizze obbligate. Non basta promettere, bisogna dimostrare. Perché il Campionato della Pizza è anche questo: un osservatorio, […]