Ricette 2 Giugno 2019 Pasta alla gricia, la ricetta scientifica La gricia, uno dei piatti più famosi della cucina romana popolare, è il nuovo capitolo della nostra web serie La ricetta scientifica. Preparazione semplice…
Ricette 26 Maggio 2019 Spaghetti con alici: la ricetta scientifica spiegata in 5 punti La pasta con le alici fresche è il nostro nuovo capitolo della web serie La ricetta scientifica dedicata agli smanettoni della cucina che vogliono conoscere…
Shopping 13 Maggio 2019 Shopping. 10 cibi che vorrete dopo aver visto una fiera B2B Noi siamo i consumatori, la C. E sopra di noi c’è la B, il business. Quello che mangiamo sono i prodotti che hanno successo,…
Cibo 6 Aprile 2019 Roma. Assoluto, il raviolo fresco del Pastificio Secondi che vi stupirà Nasce una nuova pasta ripiena che vi piacerà. Si chiama Assoluto perché ha un solo ingrediente nel ripieno. L’ha ideata Mauro Secondi dell’omonimo e celebre…
Ricette 4 Aprile 2019 Pasta e cipolla, la ricetta vincente di Andrea Leali Da Puegnago del Garda, in provincia di Brescia, a Gragnano, in provincia di Napoli, per aggiudicarsi la vittoria in un contest di pasta. Ci…
Ricette 26 Marzo 2019 Ricetta. Linguine di kamut, cicoria e arselle Questo piatto di linguine di kamut dell’Aqualunae Bistrot a Roma è stato appena testato da Anna Tortora, che ce lo ha raccontato qui con…
Notizie 8 Marzo 2019 La pasta di sera concilia il sonno e fa dimagrire Che la pasta mangiata di sera faccia bene è una di quelle notizie che potrebbe essere seconda per soddisfazione solo a “i fritti fanno…
Locali 4 Marzo 2019 Napoli. La pasta, patate e provola diventa arte contemporanea da Shazar Sono milanese e sono di parte: cioè amo Napoli. Amo anche Milano, ovviamente. Ma solo a Napoli poteva capitarmi di essere invitata all’inaugurazione della Galleria…
Ricette 10 Febbraio 2019 Pasta, patate e provola: la ricetta scientifica di Nennella Come ricorderete, abbiamo provato a realizzare un’impresa da molti definita impossibile: codificare in modo scientifico la pasta, patate e provola, celeberrimo piatto partenopeo. La…
Ricette&Cibo 25 Gennaio 2019 La classifica della migliore pasta italiana al supermercato Pasta, quale scegliere al supermercato? Lo ha rivelato la classifica del Salvagente che ha esaminato 22 confezioni di pasta e ha dato un voto…