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pizza contemporanea

Pizzerie

25 Febbraio 2019

Le 4 pizze di Martucci e Pignalosa per dire io sto con i pastori sardi

Il terremoto della Sardegna è di fortissima intensità. Milioni di litri di latte dispersi accompagnati dalla rabbia dei pastori che accusano la politica di…

Pizzerie

22 Febbraio 2019

Salerno. Evento a 4 mani di Francesco Martucci e Giuseppe Pignalosa a sostegno dei pastori sardi

Francesco Martucci e Giuseppe Pignalosa a sostegno della battaglia per il prezzo del latte e dei pastori sardi. I due pizzaioli, campioni della pizza…

Pizza fatta in casa

Pizzerie

17 Febbraio 2019

Pizza. Giuseppe Pignalosa vince e convince con il nuovo impasto

Squadra vincente non si cambia. Ma si migliora. Era abbastanza difficile pronosticare un miglioramento della pizza di Giuseppe Pignalosa a Salerno, nell’omonima pizzeria in…

Pizzerie

24 Gennaio 2019

Arpaia. La Pizzeria Di Stora per godere alla grande dei sapori del Sannio

Chapeau! direbbero i cugini francesi davanti a tanto coraggio e determinazione. Ed in effetti la Pizzeria Di Stora ad Arpaia, provincia di Benevento, è…

Pizzerie

11 Gennaio 2019

Salerno. La Pizza della Settimana è la salsiccia e friarielli della Puntella

E bravo Amedeo Romano. E’ riuscito in poco più di una settimana a mettere a registro la sua pizza per l’inaugurazione della nuova pizzeria…

Pizzerie

5 Gennaio 2019

Salerno. Menu e prezzi della pizzeria ‘a Puntella che apre a Pastena

Mai lasciare la porta socchiusa di una nuova pizzeria in procinto di aprire. A Napoli come a Salerno (o a Milano). Può capitare che…

Pizzerie

3 Gennaio 2019

Varese. La pizza contemporanea di Veratti, buona anche se non la chiamate pizza

Usciamo dal tracciato della pizza tradizionale per scoprire Veratti a Varese dove si fa raramente menzione de “la pizza” per il grande rispetto che…

Pizzerie

2 Gennaio 2019

Palazzo Petrucci, la pizzeria napoletana più contemporanea che c’è a Napoli

Edoardo Trotta ha avuto ragione a puntare la fiche sul pizzaiolo Davide Ruotolo. Per chi non lo conoscesse, Edoardo Trotta è il proprietario e creatore…

Pizzerie

20 Dicembre 2018

Salerno. Nuvole di Natale, la Pizza delle Feste con Gino Sorbillo e Giuseppe Pignalosa

Cosa c’è di meglio di un’ottima pizza? Una Pizza delle Feste per augurare Buon Natale e chiudere un 2018 che è stato un anno…

Pizzerie

19 Dicembre 2018

Napoli. La pizza contemporanea di Gino Sorbillo è Offerta nella nuova Lievito Madre al Mare

Gino Sorbillo è pronto per dire la sua nel mondo della pizza napoletana contemporanea con una nuova pizzeria a Napoli. La location è quella…

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