recensioni

Ce ne siamo innamorati di Villa Corallo a Garrufo di Sant’Omero in Abruzzo, arrivati nel bel mezzo di una giornata di sole per un pranzo da Zunica 1880. E ripartiti al calare delle ombre che rende ancora più suggestiva questa dimora dell’800 restaurata con spunti contemporanei dall’architetto Rosita Di Serafino. Il suo cognome è quello […]

A Roma, a due passi dalla metro Lepanto, un gruppo di soci ristoratori ha aperto Campo – eat local love season, un’osteria contemporanea che prende la cucina contadina italiana e la riporta in città con l’obiettivo di proporre piatti di memoria e ingredienti agricoli scelti con attenzione. Il nome dice già molto: Campo come ritorno […]

Aperto nel 2017 e insignito di una stella Michelin a distanza di un anno, il bistrot di Antonino Cannavacciuolo a Torino è un indirizzo molto apprezzato. Ristorante di design moderno che rivisita il classico mette in risalto materiali semplici ma nobili come il legno del parquet e la pelle delle sedute. L’ultima sala nata recentemente […]

I social sono letteralmente invasi da reel sugli hamburger degli youtuber Dose e Dadda nel nuovo Space Patty Burger a Milano. L’hamburgeria ha aperto sabato in Porta Ticinese sotto la pioggia e fra le polemiche. Si parla di oltre 5000 persone in coda, moltissime rimaste a bocca asciutta. Di questo poi Dose si è scusato, […]

Quattro aggettivi per provare a sintetizzare il nuovo ristorante Yera aperto in una grotta accanto all’hotel Forestis Dolomites tra i boschi della Plose a Bressanone. Non facile per chi è abituato a prendere appunti e fotografare con uno smartphone. Qui, a 1800 metri, c’è una regola inviolabile stabilita da Teresa e Stefan Hinteregger, i proprietari […]

Ritorno alla pizzeria Ultra a Milano in Porta Romana a un anno circa dalla nostra ultima visita, con l’invito a provare il nuovo menu. Come rifiutare? E quindi vi diamo conto dei cambiamenti di pizze (ma trovate sempre quella con l’anguilla) e dei prezzi di questa pizzeria di cui si parla bene sia a livello […]

I fratelli Francesco e Pierpaolo Gori hanno aperto il ristorante Luce a Perugia nel 2018 proponendo una cucina raffinata con rimandi territoriali. L’edificio che lo ospita è del Quattrocento e fino all’Ottocento era una chiesa, poi è stato un dormitorio per le suore. Il locale, con il soffitto ad ampie volte e il pavimento in […]

Gli occhi di Sergio Arcuri brillano mentre è nella sua cantina di vini naturali, nel cuore di Cirò Marina. Siamo in un piccolo paesino della costa ionica calabrese che, finalmente, sta tirando fuori un po’ di grinta quando si parla di vino. È giorno di festa e l’aria è intrisa dell’odore di camino. Sergio potrebbe […]