Ricette 3 Gennaio 2013 Verificare se esiste una terza via alla patatina fritta dopo la ricetta della doppia cottura Un convegno al termine dell’anno gastronomico belga, Brusselicious, ha acceso la miccia: le patate fritte, le Frites, le hanno inventate in Francia o in…
Notizie 27 Dicembre 2012 Carlo Cracco. Meglio le orecchie di maiale che la cucina francese Dimenticate Carlo Cracco in versione Masterchef 1 e 2. Impettito e macho, severo e inappuntabile. Guardatelo in golfino e sguardo timido ai microfoni di…
Notizie 26 Dicembre 2012 Foie vs Faux gras. Il paté vegetale Gaia alla guerra del fegato grasso La partita vegetariani e animalisti contro appassionati del foie gras segna un altro punto a favore dei primi. Dopo la messa a bando del…
Notizie 18 Dicembre 2012 Cosa fareste con un uomo che si fa la barba con la schiuma al bacon? La notizia secca arriva da Oltreoceano. Negli Stati Uniti è scoppiata la moda della schiuma da barba al bacon. A produrla è la J&D, un’azienda…
Drink 15 Dicembre 2012 La parte degli angeli. Come Ken Loach manda il whisky in Paradiso E’ uscito in Italia l’ultimo film di Ken Loach, “La parte degli angeli” (The Angels’ Share-2012), premio della Giuria presieduta da Nanni Moretti al…
Notizie 14 Dicembre 2012 La pizza web 2.0 è qui, con la lampada design che compri con un like Una lampada con il cartone della pizza? Comprala o fattela! L’idea è quattro volte interessante. Perché la lampada in questione è fatta con materiale…
Birra 5 Dicembre 2012 Birra Peroni è dentro Eataly e voi non credete più alla superiorità artigianale Chiamami Peroni, sarò la tua bionda. Anzi, dici Peroni sarò il tuo ambasciatore. Oscar Farinetti ha preso una storica decisione: Eataly inserirà tra i…
Notizie 4 Dicembre 2012 Dopo Pierangelini, ti porti a casa Adrià ma a 15 € su iPad e Android Se il prezzo pagato all’asta di beneficenza per una giornata a casa di Fulvio Pierangelini a Roma, cena inclusa vi sembra troppo, ecco una…
Notizie 3 Dicembre 2012 Cucina spaziale. Con la senape si può rifornire un jet e volare Dopo il boom di televisione, radio e internet per l’enogastronomia, ora anche l’aviazione si occupa di food. Avevate mai pensato alla senape per sorvolare…
Ristoranti 17 Novembre 2012 Porno food. Riapre casa di piacere al Porto Fluviale: il video gang bang molto gnam Nella ridda di definizioni cui questo sito partecipa attivamente, dopo gli ultimissimi ingressi di gastro-bistrot (ormai quasi ammufitello e di chiara derivazione parigina) e…