Ricette 30 Maggio 2021 Civargedda, la ricetta della pizza sarda con le zucchine da fare a casa La civargedda è un piatto tipico di Osini nell’Ogliastra, in Sardegna. Un piatto molto semplice della cultura agropastorale della Barbagia che conosce diversi nomi….
Ricette 5 Luglio 2020 Spaghetti con vongole e zucchine, la ricetta semplice ma insuperabile Spaghetti con vongole e zucchine, perché no? Perché non modificare la solita pasta con le vongole, per quanto squisita, con l’aggiunta delle dolci zucchine,…
Ricette 21 Giugno 2020 Carbonara estiva: la ricetta con le zucchine Pasta, uovo, formaggio pecorino. È facile, dati questi ingredienti, pensare subito alla carbonara, la pasta più amata dagli italiani, quella più googlata, più ricercata, più…
Ricette 21 Agosto 2018 La parmigiana di zucchine indorate e fritte come le melanzane Abbiamo accennato alla parmigiana di zucchine come “antenata” della più nota parmigiana di melanzane. State sereni, però: neppure la parmigiana di zucche\zucchini, oppure di…
Ricette 15 Giugno 2016 Da spaghetti alla Nerano a pizza alla Nerano, ecco gli indirizzi che servono Gli spaghetti alla Nerano, il piatto di pasta più famoso della penisola sorrentina, è ora una pizza. È la Pizza Nerano che Antonino Esposito, pizzaiolo…
Ricette 20 Agosto 2015 Ricette cult. Pasta alle zucchine senza segreti La pasta e zucchine alla Nerano è una delle ricette cult la cui “vera” ricetta è uno dei segreti gastronomici più gelosamente custoditi della…
Ricette 31 Luglio 2014 Spaghetti alla Nerano, la ricetta originale di Maria Grazia Mettete insieme pasta e zucchine e cosa vi salta fuori? Spaghetti alla Nerano, io non ho dubbi. Su questo piatto si potrebbe aprire una…
Ricette 9 Settembre 2011 Spaghetti con le vongole. La ricetta alla Don Alfonso con le zucchine Gli spaghetti con le vongole sono un classico cui non ci si può sottrarre. D’altronde, il profumo dei pomodori con il riso, appena usciti…
Ricette 19 Luglio 2010 Diversamente insalata di riso: la ricetta con orzo e zucchine Una ricettina fresca fresca per l’estate, ottima alternativa alla solita insalata di riso. Ingredienti 200 g di orzo 400 g di zucchine Olio di…
Ricette 8 Aprile 2010 Ricetta: zucchine di sostanza con la carne di agnello ZUCCHINE RIPIENE DI AGNELLO AL CURRY Ingredienti 4 zucchine tonde 200 gr. di carne d’agnello macinata 2 fette di pan carrè 1 cucchiaino di…