Notizie 13 Gennaio 2012 Mais transgenico, Corrado Clini dica no agli Ogm in Europa L’Italia dica no a nuovi organismi geneticamente modificati. E’ l’appello lanciato da ‘Liberi da Ogm’, la rete di organizzazioni anti Ogm, al ministro dell’Ambiente…
Vino 12 Gennaio 2012 Schede del vino. Montepulciano d’Abruzzo I Vasari 2008 Eccomi irretito anch’io nella fitta rete di Scatti di Gusto, assoldato da Alessandro Bocchetti per scrivere un po’ di vino, cioè la mia passione, il mio…
Notizie 12 Gennaio 2012 Porcellum. Democrazia, né obesa né anoressica Siete affranti per il porcellum, lo so. La Corte Costituzionale non doveva respingere i quesiti referendari. Ora non possiamo scegliere chi votare ma solo…
Pizzerie 12 Gennaio 2012 L’oro di Napoli/1 La Notizia è che la pizza di Enzo Coccia è sempre buona La vado a prendere, aro’ c’è stanno cient’ viche in miezz’ a nato… ah già, forse qualcuno ci legge dalla Padania (…) è non…
Vino 12 Gennaio 2012 Schede del vino. Chassagne Montrachet La Romanée 1er Cru 1989 Una bottiglia che sembrava dimenticata su uno scaffale di casa, souvenir di un viaggio in Côte-d’Or di qualche anno fa, che una sera, chissà…
Notizie 12 Gennaio 2012 Le gastro-disavventure di un imperfetto viaggiatore gourmet Pianificare una vacanza per un gastrofighetto-gourmet non vuol dire solo scegliere l’itinerario migliore, selezionare l’hotel più adeguato e riservare il relativo mezzo di trasporto;…
Ricette 11 Gennaio 2012 I vizi del porco. La ricetta con il filetto Sono passati almeno 30 anni dall’ultima volta che ho assistito al giorno del “porco”. La ricordo come una festa, un giorno da passare con l’intera…
Notizie 11 Gennaio 2012 Food Mission. La festa del cibo a casa di Angela Missoni Anche se potrebbe sembrare un banale reportage di una festa estiva “Sogno psichedelico di una notte di mezza estate” ho tentato di documentare come la…
Ricette 11 Gennaio 2012 La ricetta dei tortellini di Valeggio burro e salvia Assurto a simbolo stesso di Valeggio sul Mincio (Verona) – il tortellino – o agnolino – viene preparato a mano nelle botteghe artigiane del…
Cibo 11 Gennaio 2012 Un marziano a Roma/54 Non avrai altro codice bio se non quello di San Bartolomeo Metti una sera a cena con Qwerty, in arrivo dallo spazio per il solito appuntamento con le cose buone degli umani. Metti che degli…