Notizie 16 Maggio 2010 I nuovi mercatini | Prezzi, qualità, ambiente Per gli amanti della filiera corta, gli appassionati del biologico, i fan del chilometro zero o i palati sensibili all’avvicendarsi delle stagioni gli appuntamenti…
Notizie 15 Maggio 2010 Obama sulle ali fritte. Al fast food senza Michelle Cioè dico. Il N1 al Mondo, il Presidentissimo Barak Obama lancia la sua crociata per la salute alimentare, fa una legge di riforma sanitaria…
Notizie 14 Maggio 2010 Da Buontalenti a Carapina. Firenze festeggia il gelato Eh sì che come detto a Firenze la Gelateria Carapina di Simone Bonini ha creato un nuovo benchmark per gli appassionati di gelato, ma…
Ricette 14 Maggio 2010 Il piacere del cioccolato nella ricetta del fondant Fondant al cioccolato Ingredienti 200 g di cioccolato al 70% 200 g di burro 250 g di uova 210 g di zucchero 20 g…
Ristoranti 13 Maggio 2010 Ducasse apre la Trattoria Italiana a Montecarlo Toscana soprattutto. Ma anche Liguria, Piemonte e Sicilia. Il gruppo alberghiero Montecarlo SBM guarda alla tradizione culinaria delle regioni italiane, e affida allo chef…
Ristoranti 13 Maggio 2010 Convivio Troiani. 20 anni da festeggiare Il Convivio festeggia 20 anni di storia. Da tanto tempo dura la passione di tre fratelli, Giuseppe, Angelo e Massimo Troiani, per la buona…
Notizie 12 Maggio 2010 No grazie, non sono entomofago! Mi è venuto un mezzo colpo leggendo la notizia dello scarafaggio ritrovato nel panino di McDonald’s in quel di Salerno. I miei figli raramente…
Ricette 12 Maggio 2010 Paella. La ricetta che conquista Questa è “una” paella, non “la” paella. Una paella “addomesticata”, per così dire, senza nessuna pretesa di correttezza filologica. Ne esistono innumerevoli varianti e…
Notizie 11 Maggio 2010 I capelli salveranno il tonno rosso dalla marea nera? Parrucchieri di tutto il mondo unitevi! Per salvare il Gumbo. Non è il richiamo surreale di un profeta gourmet, preoccupato dalle sorti del piatto…
Notizie 11 Maggio 2010 Auditorium: cancellata la mostra del gusto a Roma Roma. E tutto finì senza tarallucci, vini e nemmeno la musica. Il programma I Sapori si Roma, interazioni di gusto che si sarebbe dovuto…