Notizie 13 Agosto 2010 Food multicolor. Nero (evasione) sempre di moda Il caso più eclatante è sicuramente il ristorante completamente abusivo sulla costa dell’Ogliastra in provincia di Nuoro che non aveva mai emesso un solo…
Birra 13 Agosto 2010 Birra. Un Irlandese a Roma: Off License John Nolan è stato, ed è, a Roma, una pietra miliare per lo sviluppo della birra artigianale, un precursore di quello che oggi è…
Notizie 13 Agosto 2010 Pollo fluorescente. Esclusivo, ecco i risultati! Confesso, ieri non avevo scritto del pollo fluorescente di Belluno, con l’allarme lanciato da una famiglia che l’aveva comprato in un hard discount di…
Notizie 12 Agosto 2010 Il latte blu è di Candia, ma la colpa è del frigo L’estate in technicolor della mozzarella e del latte non conosce battute di arresto. Nessun allarmismo, ma qualche dubbio nasce e non trova conforto. Dopo…
Notizie 12 Agosto 2010 Mozzarella rossa trovata nel lodigiano Un’estate veramente alla moda questa 2010. Dopo la mozzarella blu e la ricotta rossa, arriva l’incrocio ovvero la mozzarella a puntini rossi. La scoperta…
Notizie 12 Agosto 2010 Cena da dimenticare. Non paga e picchia un Carabiniere Un uomo di 45 anni di origine francese è stato arrestato dai Carabinieri della Compagnia di Santa Margherita Ligure. Motivo, non aveva pagato il…
Notizie 12 Agosto 2010 Lavazza sbarca in USA e sfida Nespresso per il Paradiso Conoscevate Lavazza come sponsor dell’alta cucina? Del mitico Ferran Adrià, tanto per cominciare o del cucchiaino bucato progettato insieme allo chef Davide Oldani? O…
Ristoranti 12 Agosto 2010 Dialoghi d’estate/7 Un giorno perfetto (La Siriola) Just a perfect day problems all left alone Weekenders on our own it’s such fun (Lou Reed) Persino la montagna può regalare un giorno…
Ricette 11 Agosto 2010 Dialoghi d’estate/6 La pasta e fagioli di “Negusina” Di cosa ti lamenti fratello, anche gli angeli mangiano fagioli. (Anche gli Angeli mangiano fagioli, 1973) Caro Alessandro, come vedi sono sensibile alle tue…
Notizie 11 Agosto 2010 Concentrato di pomodori cinesi made in Italy Pomodoro un po’ cinese e un po’ di Reggio-Emilia. Il miscuglio sino-emiliano era destinato a finire nel piatto se i Nas di Parma non…