Ricette 7 Marzo 2011 Fornelli in forma con gli involtini di tacchino, mandorle e funghi misti Ogni volta che i miei polpastrelli si avventurano sulla tastiera per il post di Fornelli in forma, c’è sempre un momento di esitazione. Le domande…
Notizie 6 Marzo 2011 Il meglio della settimana. Food porn: Erica Petroni ed Emanuela Marottoli Settimana di grandi foto a Scattidigusto. Si comincia con la pasta frolla in versione Pop Art di Erica Petroni e si finisce con il…
Notizie 6 Marzo 2011 Max Bottura e Vale Rossi in pista per il Mondiale. Ma stratega e meccanici? Il titolo Mondiale della MotoGP conquistato dalla Ducati con il funambolico pilota australiano Casey Stoner nel 2007 non può bastare. Lo ha detto il…
Notizie 6 Marzo 2011 Le 100 ricette di Ladurée, con gli autentici macaron, in un libro raffinato La recensione di questa settimana è dedicata a un libro un po’ particolare, da me scovato in libreria soprattutto in virtù dell’aspetto…. Cioè: è…
Vino 5 Marzo 2011 Vino, Cina pigliatutto alla conquista del Bordeaux (cade il quinto castello) I Cinesi berranno pure mezzo litro di vino a testa l’anno ma intanto la crescita della produzione vitivinicola nel Paese di Mezzo raggiunge percentuali…
Notizie 5 Marzo 2011 I maccheroni di Cavour nello show-cucching della Federazione Italiana Cuochi Se c’è qualcosa che unisce l’Italia, quello è il maccherone. Ne è convinta la Federazione Italiana Cuochi che a questo ingrediente ha consegnato tutte le…
Ricette 5 Marzo 2011 Facile o difficile? La ricetta della lasagna di Annalisa Barbagli per Carnevale Come si dice? A carnevale ogni ricetta vale? XD Forse non era proprio così, ma pur non essendo napoletano mi sono cimentato in questo…
Vino 4 Marzo 2011 Quasi Rete. Per sapere quello che i biodinamici non vi raccontano Una volta, un bel po’ di anni fa, mia nonna venne a prendermi a scuola. La vecchierella (aveva una settantina d’anni all’epoca, ma era…
Notizie 4 Marzo 2011 Come si preparano le frappe o chiacchiere secondo Guarnaschelli Gotti Frappe, Crostoli, Cenci, Chiacchiere, Bugie, Galani: il nome cambia a seconda della regione ma la ricetta di questo dolce tradizionale è sempre più o…
Notizie 4 Marzo 2011 2011, fuga dalle Dop. Perde pezzi il Registro Ue delle denominazioni Eravamo arrivati a quota 1005 e l’onore dell’iscrizione numero 1000 nel registro europeo delle Dop e Igp era toccato all’Italia con il Pecorino siciliano…