Nuovi foodblogger. La ricetta tecnica della lasagna di Mario Monti

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“Scusate ma il nostro è un governo tecnico. In più l’ora stessa contribuisce alla concretizzazione di questi miei ultimi pensieri. Ultimi per oggi, spero”. Si giustifica così il Presidente del Consiglio Mario Monti, che nel corso dell’intervento all’International Partecipants Meeting di Expo 2015 a Milano ha fatto ricorso a una similitudine gastronomica per spiegare l’incrocio di culture e di popoli e rendere omaggio al tema dell’evento, il cibo appunto. La tradizione culturale dell’Italia ha aiutato e l’ironico riferimento alla lasagna ha permesso un excursus sulla pasta (che già lo aveva visto impegnato all’inaugurazione del nuovo stabilimento della Barilla) e un finale molto da spending review. Il pomodoro prima era usato solo come ornamento: “Questi sono i veri sprechi”, ha chiosato Monti.

[Link: repubblica.it]

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