La festa della pizza napoletana è a Napoli, dal 3 all’8 settembre sul lungomare Caracciolo. Al Caputo Napoli Pizza Village 2013 troverete 45 pizzerie una accanto all’altra pronte ad offrire un percorso di gusto nel cibo più ricercato dal popolo web. Un ritorno all’antico, quando la pizza era soprattutto street food partenopeo, declinato in maniera contemporanea che nell’edizione dell’anno scorso, la prima ad essere celebrata sulla strada di passeggio per eccellenza della città, ha accolto 320.000 visitatori (che hanno consumato 75.000 pizze per la cui preparazione sono stati necessari 60 quintali di farina, 52 quintali di pomodori, 500 quintali di mozzarella e 600 litri di olio di oliva extravergine).
Prendete le misure: quest’anno la previsione degli organizzatori è di un aumento dei commensali che, oltre ad avere a disposizione la pizzeria all’aperto ”più grande del mondo” (30mila metri quadri di allestimento, 4.400 posti a sedere, 45 forni a legna), potranno assistere al Campionato mondiale della Pizza – 12° Trofeo Caputo.
I partecipanti alla competizione, organizzata dall’Associazione Pizzaiuoli Napoletani con il sostegno del produttore di farine napoletane, provengono da Giappone, Corea del Sud, Stati Uniti, Canada, Francia, Germania, Spagna, Inghilterra, Marocco, Egitto, Tunisia, Australia e Russia. Il debutto del campionato mondiale sul lungomare, sede di molte pizzerie, è salutato dalla costruzione di un’arena, lo “Stadio della Pizza” che accoglierà pubblico e fan dei circa 600 pizzaioli in gara.
Le pizzerie partecipanti
Come da tradizione del Pizza Village, le postazioni sono estratte a sorte. La numerazione parte dal lato di Castel dell’Ovo. Ecco la lista completa delle pizzerie sul lungomare.
- I Decumani
- Le Figlie di Iorio
- Mozzarella & Basilico
- Gino Sorbillo
- Fresco
- Diaz
- Borgo Antico
- Il Presidente
- Amabile
- Oliva
- Di Matteo
- D’Angeli
- Pizza Factory
- Pizze & Pizze
- Fumo (Turchia)
- Fratelli Cuorvo
- Piccantino
- Donna Regina
- Brandi
- Pacifico
- Starita
- Don Antonio (Usa)
- Lombardi
- Trianon
- da Pasqualino
- O’ Sarracino
- Novecento
- Donna Sofia
- La Cantina dei mille
- Il Pino
- Pizza Brà
- Napul’è
- Fratelli La Bufala
- Adolfo San (Japan)
- Vesi
- Capatosta Tutt a’ post
- Vesuvio
- Canta Napoli
- Rossopomodoro
- Peppe ‘a Quaglia
- I Re di Napoli
- Tutino
- Funiculì Funiculà
- Totò Sapore
- Trattoria Ricci (celiaco)
Info Pratiche
L’ingresso al Villaggio (dalle 18 alle 24) e agli spettacoli (ore 21) è completamente gratuito. Alle 24 casse distribuite in 2 punti dell’area del Caputo Napoli Pizza Village sarà possibile, al costo di 10 €, acquistare il menù completo che prevede 1 pizza, 1 bevanda, 1 caffè e, per dessert la possibilità di scegliere tra un gelato Algida (Cucciolone Disc e Cucciolone Cooky) o un dolce napoletano (la graffa fritta di Baino e di Bakery oppure i dolci tradizionali preparati dall’Associazione Pasticcieri Napoletani). Bibita o gelato extra costeranno 2 euro mentre acqua e caffè sono venduti al costo di 1 euro.
Anche i celiaci potranno gustare una pizza scegliendo la postazione 45 della Trattoria Ricci.
Mobilità. Meglio arrivare al Napoli Pizza Village con mezzi pubblici (metropolitana fermate Piazza Amedeo o Mergellina). Dalla Riviera di Chiaia si potrà accedere al lungomare attraversando i cancelli della Villa Comunale che saranno aperti in misura eccezionale fino alla 2 di notte. Le auto possono essere parcheggiate al garage Morelli o nell’area di parcheggio Dohrn. Le linee notturne N2 e N4 assicurano il collegamento con il parcheggio di via Brin.
[Immagine stand: Francesco Miccù]
