I tre tempi di un’anatra laccata alla pechinese da Green T, forse il miglior cinese a Roma

Giacomo Rech ha la passione della scoperta. Giornalista, sposato con la giornalista Jiang Yan nata a Shanghai, è stato tra l’altro autore di Superquark, il programma di Piero Angela. Nel 2005 ha aperto Green T, dove  T sta per tea. Un ristorante cinese distante mille miglia dall’immagine sbiadita dei cinesi low cost e preghiera che … Leggi tutto I tre tempi di un’anatra laccata alla pechinese da Green T, forse il miglior cinese a Roma