recensioni

Nel cuore del centro storico di Catania, tra gli intrecci di pietre laviche e antichi palazzi, ecco Uzeta Bistrò Siciliano. Il locale, aperto 9 anni fa da Francesco Di Stefano, è cresciuto seguendo un percorso tanto semplice quanto ambizioso: portare la Sicilia nel piatto e nel bicchiere. Francesco Di Stefano, 44 anni, si è laureato […]

Due forni, tante pizze da asporto, un nuovo dehors, serate a tema con musica e incontri con gli chef. È la pizzeria Gennaro Catapano che guarda caso, si chiama Jolly. Proprio come la carta da giocare quando devi andare a punti e chiudere una partita. E qui, a Palma Campania, all’incrocio tra l’autostrada Caserta – […]

Il panorama della ristorazione romana contemporanea trova in Flavio al Velavevodetto un caso studio non solo per la qualità intrinseca della sua proposta culinaria, ma per la stratificazione di significati storici, architettonici e sociologici che il locale incarna. Situato nel cuore pulsante di Testaccio, a Roma, il ristorante non è solo un esercizio commerciale, ma […]

Questo è un indirizzo utile anche per i carnivori in transito sulla Salerno – Reggio Calabria. Sì, perché Donato (Bernardo) il Macellaio ha aperto il suo bistrot braceria in posizione strategica, all’uscita Mariconda della Tangenziale di Salerno. Facile da raggiungere dal centro (siete a poco meno di 15 minuti dal Municipio) e dal principale asse […]

Un locale smart, veloce nel servizio e con un’offerta calibrata – lo si capisce dal nome – sui primi piatti. Al Dente è la spaghetteria che trovate vicino alla stazione ferroviara di Salerno e da qualche giorno anche al Parco Arbostella. In quel quadrante della città che si sta rivitalizzando a suon di nuove costruzioni […]

In principio fu Seu Illuminati a Roma. Almeno per quelli che non avevano conosciuto Pier Daniele Seu dannarsi al forno nella stretta zona di lavoro del defunto Gazometro 38, osteria e pizzeria. Correva l’aprile 2015, un’era geologica fa, ma la mano già c’era. E con essa la voglia di crescere. Seu trova spazio al Mercato […]

Ostaria Pignatelli alla Riviera di Chiaia a Napoli ha conquistato la menzione Bib Gourmand già nella Guida Michelin 2025. E l’ha riconfermata anche per il 2026. Sala che conquista subito per l’ambiente accogliente in queste fredde giornate. E all’esterno c’è il dehors per godere del tepore appena il sole illumina questo tratto di riviera tra […]

Piacevole novità a Vico Equense al rinnovato Hotel Mary, 4 stelle con vista sulla marina di Seiano, che ospita al suo interno il ristorante Vistamare.  La proprietà ha puntato su figure esperte a partire dallo chef Domenico De Simone, conosciuto in giovanissima età al Bikini. E poi gli evergreen Vincenzo Spasiano, direttore di sala, e […]