Notizie 11 Novembre 2013 Viaggio a Castelgandolfo. Arcangelo Dandini e Alberto Colacchio si danno alla cucina con golf Arcangelo Dandini ritorna (quasi) alla sua terra natale, i Castelli Romani (è nato a Frascati). Lo fa con una consulenza al ristorante del Country…
Ristoranti 11 Novembre 2013 Un, due, tre, stelle Michelin: le follie nel 2014 le farei per assaggiare questi 15 piatti La Guida Michelin 2014 l’ha decretato: il cielo dei ristoranti italiani è sempre più stellato. Ma, tralasciando per un istante i risultati e la…
Ristoranti 11 Novembre 2013 Brasile 2014. Mangiare nel ristorante di Alex Atala dopo la copertina del Time Il Brasile è sul palcoscenico della gastronomia mondiale. Alex Atala, lo chef che fa “la spesa” in Amazzonia, lo abbiamo visto ritratto sulla copertina…
Notizie 9 Novembre 2013 Michelin 2014. Suggerire nuovi tre stelle a Lovrinovich perché Germania batte Italia 11 a 8 L’Italia è il Paese con più stelle Michelin in Europa dopo la Francia. Il primato è stato ricordato da Michael Ellis, gran capo delle…
Ristoranti 8 Novembre 2013 Come funziona la guida Michelin. Il caso Ilario Vinciguerra La guida Michelin 2014 fa discutere, inutile negarlo. Cosa c’è di più succoso di una possibile recensione del ristorante Del Cambio che non ha…
Notizie 8 Novembre 2013 Mangia e stai zitto. I brutti in fondo al ristorante per migliorare l’immagine del locale I belli davanti, i brutti indietro. Questo sarebbe l’ordine impartito alla sala del Georges, il raffinato ristorante al sesto piano del Centre Pompidou a…
Notizie 7 Novembre 2013 La guida Michelin 2014 recensisce Baronetto al Cambio, ancora chiuso, e rischia con Cracco. Leggete pure Non esiste il vangelo dei ristoranti. Lo abbiamo capito oggi riguardando la guida Michelin 2014 dopo gli avvisi via web. La prima edizione della…
Locali 7 Novembre 2013 Roma. Emanuele Broccatelli lascia Stazione di Posta e va al Majestic con Riccioli Emanuele Broccatelli, l’apprezzato bartender che dal Corinthias di Londra è ritornato a Roma due anni fa prima al Caffè Propaganda e poi a Stazione…
Ristoranti 7 Novembre 2013 10 buone ragioni per andare subito da Niko Romito “Pensaci. Ora con tre stelle Michelin il Reale e Casadonna diventano una meta di un viaggio. Siamo a due ore e mezza dall’aeroporto di…
Ristoranti 6 Novembre 2013 Le 20 esperienze foodie da fare almeno una volta nella vita. Prendete nota Le liste sono il regno della soggettività, soprattutto quando si parla di cibo e, nello specifico, di esperienze sublimi che vi hanno a che…