Chi ha detto che un ristorante della Guida Michelin 2017 deve per forza essere costoso?
Basta guardare ai Bib Gourmand, cioè alle tavole che vantano un ottimo rapporto qualità prezzo per mangiare bene spendendo meno di 32 € a persona che diventano 35 nelle grandi città.
Sono ben 260 sparsi in tutta Italia e quest’anno si contano 20 novità.
La Regione che ne offre di più è l’Emilia Romagna con 33 ristoranti in cui mangiare molto bene spendendo poco.
Nell’elenco trovate ristoranti conosciuti dai lettori di Scatti di Gusto come l’Osteria Porta del Vaglio in Calabria, lo Stuzzichino e la Torre in Campania, Pisacco a Milano, i Diavoletti a Lucca
Eccoli i magnifici 260 divisi regione per regione.
VALLE D’AOSTA (3)
| Località | Prov | Locale | |
| Aosta | AO | Osteria da Nando | |
| Brusson | AO | Laghetto | |
| Issogne | AO | Al Maniero |
LIGURIA (9)
| Località | Prov | Locale | |
| Ne | GE | La Brinca | |
| Genova / San Desiderio | GE | Bruxaboschi | |
| Genova / Voltri | GE | Ostaia da ü Santü | |
| Lavagna / Cavi | GE | Raieû | |
| Montoggio | GE | Roma | |
| Imperia/Oneglia | IM | Didù | |
| Pigna | IM | Terme | |
| Varese Ligure | SP | Amici | |
| Loano | SV | Bagatto |
PIEMONTE (29)
| Località | Prov | Locale | |
| Borghetto di Borbera | AL | Il Fiorile | |
| Capriate d’Orba | AL | Il Moro | |
| Cavatore | AL | Da Fausto | |
| Masio | AL | Trattoria Losanna | |
| Tortona | AL | Vineria Derthona | |
| Calamandrana | AT | Violetta | |
| Asti | AT | Osteria Casamar | |
| Bra | CN | Battaglino | |
| Bra | CN | Boccondivino | |
| Castiglione Falletto | CN | N | L’Argaj |
| Cuneo | CN | Osteria della Chiocciola | |
| Cuneo | CN | N | 4 Ciance |
| Monteu Roero | CN | Cantina dei Cacciatori | |
| Ormea / Ponte di Nava | CN | Ponte di Nava-da Beppe | |
| Sambuco | CN | Della Pace | |
| Arona / Montrigiasco | NO | Castagneto | |
| Bellinzago Novarese / Badia di Dulzago | NO | Osteria San Giulio | |
| Cuorgne’ | TO | Rosselli 77 | |
| Moncalieri / Revigliasco | TO | La Taverna di Fra’ Fiusch | |
| Roletto | TO | Il Ciabot | |
| Ivrea | TO | N | Blupum |
| La Morra / Annunziata | TO | N | Osteria Veglio |
| Torino | TO | Consorzio | |
| Torino | TO | Contesto Alimentare | |
| Torino | TO | Scannabue Caffé Restaurant | |
| Torino | TO | L’Acino | |
| Traversella | TO | Le Miniere | |
| Usseaux | TO | Lago del Laux | |
| Crodo / Viceno | VB | Edelweiss |
LOMBARDIA (29)
| Località | Prov | Locale | |
| Palazzago | BG | Osteria Burligo | |
| Botticino | BS | Trattoria Eva | |
| Brescia | BS | Trattoria Porteri | |
| Brione | BS | N | La Madia |
| Palazzolo sull’Oglio | BS | Osteria della Villetta | |
| Soiano del Lago | BS | Villa Aurora | |
| Toscolano Maderno | BS | Il Cortiletto | |
| Corte de’ Cortesi | CR | Il Gabbiano | |
| Isola Dovarese | CR | Caffè La Crepa | |
| Piadena | CR | Dell’Alba | |
| Voltido / Recorfano | CR | Antica Trattoria Gianna | |
| Milano | MI | La Cantina di Manuela – Fieramilanocity- Sempione | |
| Milano | MI | Dongiò | |
| Milano | MI | Da Giannino-L’Angolo d’Abruzzo | |
| Milano | MI | Pisacco | |
| Milano | MI | Serendib | |
| Milano | MI | N | Trippa |
| Settimo Milanese | MI | CristianMagri | |
| Castiglione delle Stiviere | MN | Hostaria Viola | |
| Acquanegra sul Chiese | MN | Trattoria al Ponte | |
| Curtatone / Grazie | MN | Locanda delle Grazie | |
| Suzzara | MN | Mangiare Bere Uomo Donna | |
| Barbianello | PV | Da Roberto | |
| Inverno-Monteleone | PV | Trattoria Righini Ines | |
| Morbegno | SO | Osteria del Crotto | |
| Teglio | SO | Fracia | |
| Cuasso al Monte | VA | Al Vecchio Faggio | |
| Gavirate | VA | Tipamasaro | |
| Rancio Valcuvia | VA | Gibigiana |
VENETO (25)
| Località | Prov | Locale | |
| Belluno | BL | Al Borgo | |
| Canale d’Agordo | BL | Alle Codole | |
| Forno di Zoldo / Mezzocanale | BL | Mezzocanale-da Ninetta | |
| Santo Stefano di Cadore | BL | La Zìria | |
| Galliera Veneta | PD | Al Palazzon | |
| Trebaseleghe | PD | Baracca-Storica Hostaria | |
| Lusia | RO | Trattoria al Ponte | |
| Casier/Dosson | TV | Alla Pasina | |
| Farra di Soligo / Col San Martino | TV | Locanda da Condo | |
| Revine | TV | Ai Cadelach | |
| San Polo di Piave | TV | Osteria Enoteca Caffè Gambrinus | |
| Sernaglia della Battaglia | TV | Dalla Libera | |
| Valdobbiadene / Bigolino (TV) | TV | Tre Noghere | |
| Mestre | VE | Ostaria da Mariano | |
| Mirano | VE | Da Flavio e Fabrizio “Al Teatro” | |
| Mirano/Vetrego | VE | Il Sogno | |
| Pianiga | VE | Trattoria da Paeto | |
| Asiago | VI | Locanda Aurora | |
| Marostica / Valle San Floriano | VI | La Rosina | |
| San Vito di Leguzzano | VI | Antica Trattoria Due Mori | |
| Valdagno | VI | Hostaria a le Bele | |
| Velo Veronese | VR | 13 Comuni | |
| Verona | VR | Al Bersagliere | |
| Verona | VR | Locanda 4 Cuochi | |
| Verona | VR | San Basilio alla Pergola |
TRENTINO ALTO ADIGE (17)
| Località | Prov | Locale | |
| Alta Badia | BZ | Maso Runch | |
| Montagna | BZ | Dorfnerhof | |
| Chiennes | BZ | Gassenwirt | |
| San Leonardo in Passiria | BZ | Jägerhof | |
| San Lorenzo di Sebato | BZ | Saalerwirt | |
| San Lorenzo di Sebato | BZ | Lercher’s in Ruggen | |
| San Vigilio di Marebbe | BZ | Fana Ladina | |
| Valle di Casies | BZ | Durnwald | |
| Calavino | TN | Da Cipriano | |
| Isera | TN | Casa del Vino | |
| Lavis / Sorni | TN | Trattoria Vecchia Sorni | |
| Moena | TN | Agritur el Mas | |
| Nogaredo | TN | Locanda D&D Maso Sasso | |
| Ossana | TN | N | Antica Osteria |
| Romeno | TN | Nerina | |
| Pergine Val Sugana | TN | Osteria storica Morelli | |
| San Martino di Castrozza | TN | Chalet Pra delle Nasse-da Anita |
FRIULI VENEZIA GIULIA (15)
| Località | Prov | Locale | |
| Mariano del Friuli / Corona | GO | Al Piave | |
| Monfalcone | GO | Ai Campi di Marcello | |
| Savogna d’Isonzo / San Michele del Carso | GO | Lokanda Devetak | |
| Cavasso Nuovo | PN | Ai Cacciatori | |
| Pordenone | PN | La Ferrata | |
| Monrupino | TS | Krizman | |
| Trieste | TS | N | Nuovo Savron |
| Buttrio | UD | Trattoria al Parco | |
| Cavazzo Carnico | UD | Borgo Poscol | |
| Cividale del Friuli | UD | Al Monastero | |
| Fagagna | UD | Al Castello | |
| Sauris | UD | Alla Pace | |
| Tarcento | UD | Osteria di Villafredda | |
| Tricesimo | UD | Miculan | |
| Udine | UD | Hostaria Allegria |
EMILIA ROMAGNA (33)
| Località | Prov | Locale | |
| Argelato | BO | L’800 | |
| Bologna | BO | Danilo e Patrizia | |
| Casalfiumanese | BO | Valsellustra | |
| Pianoro / Rastignano | BO | Osteria al numero Sette | |
| Castrocaro Terme | FC | Trattoria Bolognesi da Melania | |
| Cesenatico | FC | Osteria del Gran Fritto | |
| Longiano | FC | Dei Cantoni | |
| Meldola | FC | Il Rustichello | |
| Ferrara | FE | Ca’ d’Frara | |
| Ferrara / Gaibana | FE | Trattoria Lanzagallo | |
| Campogalliano | MO | Magnagallo | |
| Campogalliano | MO | Trattoria Barchetta | |
| Finale Emilia | MO | Osteria la Fefa | |
| Lama Mocogno | MO | N | Vecchia Lama |
| Monticelli d’Ongina | PC | Antica Trattoria Cattivelli | |
| Ponte dell’Olio | PC | Locanda Cacciatori | |
| Rivergaro | PC | Caffè Grande | |
| Fidenza | PR | Podere San Faustino | |
| Parma | PR | N | Osteria del 36 |
| Parma | PR | Shakespeare Cafè | |
| Parma / Coloreto | PR | Trattoria Ai Due Platani | |
| Salsomaggiore Terme | PR | N | L’Osteria del Castellazzo |
| Torrile / Vicomero | PR | Romani | |
| Calestano | PR | Locanda Mariella | |
| Cervia/Milano Marittima | RA | Osteria del Gran Fritto | |
| Ravenna/Ragone | RA | Flora | |
| Russi / San Pancrazio | RA | La Cucoma | |
| Faenza | RA | La Baita | |
| Faenza | RA | Cà Murani | |
| Bagnolo in Piano | RE | N | Trattoria da Probo |
| Reggiolo | RE | Trattoria al lago Verde | |
| Novafeltria | RN | Del Turista-da Marchesi | |
| Rimini / Coriano | RN | Vite |
TOSCANA (27)
| Località | Prov | Locale | |
| Anghiari | AR | Da Alighiero | |
| Arezzo / Giovi | AR | Antica Trattoria al Principe | |
| Bibbiena | AR | Il Tirabusciò | |
| Cortona | AR | La Bucaccia | |
| Monte San Savino | AR | La Terrasse | |
| Poppi | AR | Il Cedro | |
| Sansepolcro | AR | Fiorentino e Locanda del Giglio | |
| Firenze | FI | Da Burde | |
| Firenze | FI | Zeb | |
| Firenze | FI | Il Latini | |
| Firenze | FI | Trattoria Cibrèo-Cibreino | |
| Firenze/Galluzzo | FI | Trattoria Bibe | |
| Tavarnelle Val di Pesa/San Donato in Poggio | FI | La Toppa | |
| Castel del Piano | GR | Antica Fattoria del Grottaione | |
| Castiglione della Pescaia | GR | Osteria del mare già Il Votapentole | |
| Follonica | GR | Il Sottomarino | |
| Castagneto Carducci/Bolgheri | LI | Osteria Magona | |
| Camaiore | LU | N | Le Meraviglie |
| Lucca | LU | I Diavoletti | |
| Lucca/Ponte a Moriano | LU | Antica Locanda di Sesto | |
| Carrara/Colonnata | MS | Venanzio | |
| Cutigliano | PT | Trattoria da Fagiolino | |
| Serravalle Pistoiese | PT | Trattoria da Marino | |
| Chianciano Terme | SI | Hostaria il Buco | |
| Radda in Chianti / Lucarelli | SI | Osteria le Panzanelle | |
| Siena | SI | La Taverna di San Giuseppe | |
| Trequanda | SI | Il Conte Matto |
UMBRIA (3)
| Località | Prov | Locale | |
| Castiglione del lago | PG | L’Acquario | |
| Norcia | PG | Granaro del Monte | |
| Ferentillo | TR | Piermarini |
MARCHE (4)
| Località | Prov | Locale | |
| Senigallia | AN | Trattoria Vino e Cibo | |
| Treia/San Lorenzo | MC | Il Casolare dei Segreti | |
| Cagli | PU | La Gioconda | |
| Casteldimezzo | PU | La Canonica |
LAZIO (4)
| Località | Prov | Locale | |
| Roma | RM | Al Ristoro degli Angeli | |
| Roma | RM | Domenico dal 1968 | |
| Roma | RM | Felice a Testaccio | |
| Roma | RM | Profumo di Mirto |
CAMPANIA (12)
| Località | Prov | Locale | |
| Ariano Irpino | AV | La Pignata | |
| Serino | AV | Chalet del Buongustaio | |
| Benevento | BN | Pascalucci | |
| Pietravairano | CE | La Caveja | |
| Massa Lubrense / Santa Maria Annunziata | NA | La Torre | |
| Napoli | NA | N | Locanda N’Tretella |
| Sant’Agata sui Due Golfi | NA | N | Lo Stuzzichino |
| Santa Maria la Carità | NA | N | Gerani |
| Cetara | SA | Al Convento | |
| Furore | SA | Bacco | |
| Palinuro | SA | Da Carmelo | |
| Vallo Della Lucania | SA | La Chioccia d’Oro |
ABRUZZO e MOLISE (11)
| Località | Prov | Locale | |
| Opi | AQ | La Madonnina | |
| Pacentro | AQ | Taverna De Li Caldora | |
| Rivisondoli | AQ | N | Da Giocondo |
| Sulmona | AQ | Clemente | |
| Caramanico Terme | PE | Locanda del Barone | |
| Manoppello/ Manoppello Scalo | PE | Trita Pepe | |
| Pescara | PE | Taverna 58 | |
| Giulianova Lido | TE | Osteria dal Moro | |
| Mosciano / Sant’Angelo | TE | N | Borgo Spoltino |
| Pineto / Mutignano | TE | Bacucco D’Oro | |
| Notaresco | TE | 3 Archi |
PUGLIA (13)
| Località | Prov | Locale | |
| Gioia del Colle | BA | Osteria del Borgo Antico | |
| Ruvo di Puglia | BA | U.P.E.P.I.D.D.E. | |
| Brindisi | BR | Pantagruele | |
| Ceglie Messapica | BR | Cibus | |
| Ostuni | BR | Osteria Piazzetta Cattedrale | |
| Andria | BT | Il Turacciolo | |
| Andria / Montegrosso | BT | Antichi Sapori | |
| Minervino Murge | BT | La Tradizione-Cucina Casalinga | |
| Monte Sant’Angelo | FG | Medioevo | |
| San Severo | FG | La Fossa del Grano | |
| Vieste | FG | Il Capriccio | |
| Racale | LE | L’Acchiatura | |
| Pulsano / Marina di Pulsano | TA | La Barca |
BASILICATA (5)
| Località | Prov | Locale | |
| Bernalda | MT | La Locandiera | |
| Castelmezzano | PZ | Al Becco della Civetta | |
| Melfi | PZ | La Villa | |
| Rotonda | PZ | Da Peppe | |
| Terranuova di Pollino | PZ | Luna Rossa |
CALABRIA (9)
| Località | Prov | Locale | |
| Rossano Stazione | CS | Il Giardino di Iti | |
| Sangineto Lido | CS | Convito | |
| Saracena | CS | N | Osteria Porta del Vaglio |
| Tiriolo | CZ | N | Due Mari |
| Gambarie | RC | N | L’Angolo del Gusto |
| Bagnara Calabra | RC | Taverna Kerkira | |
| Siderno | RC | La Vecchia Hosteria | |
| Filandari / Mesiano | VV | Frammichè | |
| Mileto | VV | Il Normanno |
SARDEGNA (4)
| Località | Prov | Locale | |
| Oliena | NU | Sa Corte | |
| Oliena | NU | Su Gologone | |
| Abbasanta | OR | N | Su Carduleu |
| Porto Torres | SS | Li Lioni |
SICILIA (8)
| Località | Prov | Locale | |
| Agrigento | AG | Osteria Expanificio | |
| Randazzo | CT | Le Delizie | |
| Messina / Ganzirri | ME | La Sirena | |
| Sinagra | ME | Trattoria da Angelo | |
| Castelbuono | PA | N | Nangalarruni |
| Castelbuono | PA | Palazzaccio | |
| Noto | SR | Crocifisso | |
| Palazzolo Acreide | SR | Andrea – Sapori Montani |
MA IN QUELLI DELLA REGIONE LAZIO I CRITICI DELLA GUIDA C’HANNO MAI MESSO PIEDE? TUTTI INSIEME NON FANNO LA META DELLO STUZZICHINO!
ALCUNI SONO PESSIMI !
Sono d’accordissimo con Vincenzo. Al “Profumo di mirto” a Roma non ho capito se i 32 euro deve pagarli il cliente oppure è un compenso che riconosce il ristoratore a chi si avventura nel suo locale!!!!
Siamo seri….