bib gourmand

Sul nome della Trattoria da Burde siamo inguaribili fan e romantici. Ma non per questo la dichiariamo migliore tavola di Firenze. E anzi proveremo a convincervi che migliore scelta non ci sia nonostante la presenza di un tre stelle Michelin. Cui la nostra amata tavola può contrapporre solo il simbolo del Bibendum che si lecca […]

Le stelle Michelin nel 2024 sono aumentate di 10 unità passando da 385 a 395 (pur lasciando sul campo perdite di stelle). Sul versante dei ristoranti Bib Gourmand, invece, siamo al pareggio nel 2024. I Bib Gourmand nel 2023 erano 257 e tanti restano anche nel 2024. A fronte di 29 nuovi ingressi in Guida […]

Sono 29 i nuovi ristoranti Bib Gourmand che entrano nella Guida Michelin 2024 che sarà presentata a Brescia il 14 novembre prossimo. Come di consuetudine, la Michelin anticipa i nuovi ingressi dei Bib Gourmand che nell’edizione di quest’anno saranno in totale 257. Confrontando il numero complessivo con l’edizione 2023 siamo in pareggio: 257 nel 2024, […]

Sono 29 i nuovi ristoranti Bib Gourmand della Guida Michelin 2023, come già sapete. Il totale sale a 257 ristoranti in cui si mangia bene e si spende poco. Il saldo positivo rispetto all’anno scorso è di solo due Bib Gourmand in più nel 2023 rispetto al 2022. Alcuni ristoranti hanno quindi perso il pittogramma […]

La Guida Michelin esce l’8 novembre ma anticipa di qualche giorno la presentazione della 68a edizione svelando i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand. Come sappiamo, il Bib Gourmand, ovvero la faccia sorridente dell’Omino Michelin che si lecca i baffi, è il pittogramma che indica un ristorante che propone una piacevole esperienza gastronomica, con un […]

Lo confesso subito: il titolo è da acchiappaclic per celebrare La Chioccia d’Oro, ristorante Bib Gourmand della Michelin in Cilento. Ma i prezzi sono mostruosi perché raramente vi capiterà di vedere un primo piatto a 8 € e un secondo piatto a 12 €. Insomma, urlerete di piacere per il rapporto qualità – prezzo. Monstre, […]

Ci sono locali essenziali dove qualità e concretezza la fanno da padroni come il ristorante Gerani di Giovanni Sorrentino. Lo avete conosciuto quando era a Santa Maria La Carità. Ora lo trovate a qualche chilometro distante, da un altro santo, Sant’Antonio Abate. Il territorio è sempre quello in provincia di Napoli, famoso per le sue […]

Per mangiare da favola a Orvieto dovete uscire da Orvieto, inerpicarvi sulle colline e raggiungere il ristorante Da Gregorio. La nostra scelta vi propone un indirizzo non proprio agevole. Ma salite fino alla frazione di Morrano Nuovo e non ve ne pentirete. Anche se il caseggiato che ospita il ristorante con la sua insegna d’altri […]