Milano. Addio a Beniamino Nespor e Al Mercato Taco Bar che chiude

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Non ci siamo ancora ripresi dalla scomparsa di Beniamino Nespor (no, non farò anch’io l’elenco dei cuochi defunti, come è stato già fatto e ripetuto e reiterato con le solite osservazioni banali) che leggiamo su Facebook un’altra notizia che riguarda Al Mercato, digitata dallo stesso Eugenio Roncoroni, amico e socio:

Ciao a tutti, Sabato sarò presente per l’ultimo servizio del Taco Bar.
Vi aspetto numerosi per festeggiare insieme questi tre anni di dura lotta per portare Milano nel mondo, e il mondo a Milano.

Abbiamo perso una battaglia ma non la guerra.

Ne usciamo a testa alta.
Grazie a chi ci ha sempre sostenuto. A Sabato!

Roncoroni Mercato Taco BarAl Mercato Milano Taco Bar

Un’ulteriore nota di tristezza, per una bella idea, in linea con la filosofia di cucina di Nespor-Roncoroni, che non ha avuto tuttavia lo stesso riscontro delle loro altre imprese.

 




Di Emanuele Bonati

"Esco, vedo gente, mangio cose" Lavora nell'editoria da oltre 40 anni. Legge compulsivamente da oltre 50 anni. Mangia da oltre 60 anni. Racconta quello che mangia, e il perché e il percome, online e non, da una decina d'anni. Verrà ricordato per aver fatto la foto della pizza di Cracco.