Oggi, 12 novembre 2026, scopriamo in diretta dal Teatro Municipale di Piacenza le nuove stelle della Guida Michelin 2027 e – purtroppo – anche chi le stelle le perde.
La cerimonia di premiazione parte alle ore 11:00. E, come di consueto, nel foyer del teatro proviamo a individuare qualche chef il cui ristorante meriterà la prima stella. E se siamo fortunati anche chi potrebbe ricevere le 2 stelle e – speriamo per andare in pareggio con il totale dell’anno scorso – le 3 stelle Michelin.
Alla fine della cerimonia di presentazione delle stelle e dei premi avremo anche il quadro completo dei Bib Gourmand 2027 di cui conosciamo solo i nuovi ingressi. Al momento sappiamo che il totale è di 276 Bib Gourmand con 37 nuovi ingressi e 16 ristoranti che hanno perso la distinzione. Dunque in crescita di 21 nuovi Bib Gourmand (l’anno scorso erano 255).
Con le stelle Michelin, invece, partiamo da una base di 394 ristoranti con 1, 2 o 3 stelle Michelin. E qui avete l’elenco completo dei ristoranti con le stelle divisi regione per regione. Le regole le leggete qui.
Per seguire la diretta della cerimonia di assegnazione delle nuove stelle Michelin 2027 c’è lo streaming ufficiale che metto subito in apertura.
Il refresh di questa pagina vi permette di leggere gli aggiornamenti di quanto accade prima e durante la cerimonia.
Gli chef alla presentazione della Guida Michelin 2027
Intanto ecco Emmanuel Scotti del Maxi di Vico Equense. Giulia Tavolaro premiata per la sala lo scorso anno. Se non è un altro premio speciale è stella Michelin 2027.
Sempre dalla Campania, Ciro Sicignano del Lorelei di Sorrento. Premio speciale o 2 stelle Michelin?
I fratelli Capitaneo. Troppo presto per una stella nel nuovo ristorante?
C’è Roy Caceres di Oma a Roma.
E Gianfranco Pascucci da Fiumicino.
Dove vedere la diretta della Guida Michelin 2027
Vincenzo Pagano
Fulminato sulla strada dei ristoranti, delle pizze, dei gelati, degli hamburger, apre Scatti di Gusto e da allora non ha mai smesso di curiosare tra cucine, forni e tavole.
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