Angelo D’Amico è lo chef patron della Locanda Radici a Melizzano che è diventata sicura meta per gli appassionati di gastronomia nel quadrante di Benevento.
Radici come la tradizione e il territorio di un luogo è la cifra comune della nuova pizzeria Pizza Radici Bistrò che apre domani a Telese Terme, altro luogo caldo della mappa dei gastronauti.
L’unione è tra le Radici di Nonna Lucia, fornaia del paese per 40 anni, e l’esperienza culinaria di Angelo D’Amico che trova approdo sulla pizza.
Quale pizza verrà sfornata nella nuova pizzeria? Una pizza che ripropone il concetto di semplicità della Locanda affidato ad Alfonso Iorio, giovane pizzaiolo Sannita con le mani in pasta già all’età di 16 anni.
L’appuntamento è per le 20 di lunedì 16 luglio per scoprire la nuova pizza che affonda le radici nel territorio sannita.
Pizza Radici Bistrò. Viale Minieri, 101. Telese Terme (Benevento). Tel. +39 0824975474
