Mozzarella di bufala e gamberi rossi nella lasagnetta cult di Lino Scarallo

Un grande classico della tavola di Palazzo Petrucci, ristorante stella Michelin di Napoli guidato da Lino Scarallo, è la lasagnetta di mozzarella di bufala con gamberi rossi della Sicilia. La ricetta, semplice nella sua necessaria selezione degli ingredienti, può sembrare ideale per il periodo estivo, ma in realtà è una quattro stagioni che lo chef … Leggi tutto Mozzarella di bufala e gamberi rossi nella lasagnetta cult di Lino Scarallo