Macaron, il dolce che è un mantra per molti pasticcieri in erba, è una delle specialità di Luigi Biasetto. Il pasticciere veneto, titolare della pluripremiata pasticceria Biasetto di Padova, è sicuro che il macaron è uno dei protagonisti assoluti della pasticceria del futuro. Il macaron è un “dolce in punta di dita”, può essere consumato … Leggi tutto La ricetta dei macaron di Luigi Biasetto