tortellini Gucci Osteria da Massimo Bottura Beverly Hills stella Michelin

Stella Michelin a Gucci Osteria in California per risultato impressionante

Il ristorante Gucci Osteria da Massimo Bottura a Beverly Hills conquista la stella Michelin grazie alla cucina creativa di Mattia Agazzi

Ristoranti

“Lo chef Massimo Bottura ha messo il talentuoso Mattia Agazzi a capo del ristorante e il risultato è impressionante. La cucina è al tempo stesso creativa e rigorosa”. Risultato, il ristorante Gucci Osteria Beverly Hills conquista la stella Michelin.

Mattia Agazzi

La breve nota della Michelin spiega come il ristorante sia entrato di forza nella nuova Guida. Gucci Osteria Beverly Hills ha aperto nel 2020 a ridosso della stagione di pandemia. Il forzato periodo di inattività non ha però pregiudicato la regolarità della proposta del ristorante.

La nuova edizione della Guida Michelin California segnala 27 nuove stelle.

Ristoranti con due stelle Michelin

Cinque sono andate ad altrettanti ristoranti che già avevano una stella per cui il computo dei bistellati sale a 16. Eccoli.

  1. Acquerello, San Francisco
  2. Addison, San Diego (nuovo due stelle)
  3. Birdsong, San Francisco (nuovo due stelle)
  4. Californios, San Francisco
  5. Campton Place, San Francisco
  6. Coi, San Francisco
  7. Commis, Oakland
  8. Harbor House, Wine Country (nuovo due stelle)
  9. Hayato, Los Angeles (nuovo due stelle)
  10. Lazy Bear, San Francisco
  11. Melisse, Los Angeles (nuovo due stelle)
  12. N/naka, Los Angeles
  13. Providence, Los Angeles
  14. Saison, San Francisco
  15. Sushi Ginza Onodera, Los Angeles
  16. Vespertine, Los Angeles

Ristoranti con una stella Michelin oltre Gucci Osteria

22 invece i nuovi ristoranti che si fregiano di una stella Michelin tra cui Gucci Osteria. Nella Guida Michelin California, i ristoranti monostellati sono 68.

  1. Adega, South Bay (nuova stella Michelin)
  2. Al’s Place, San Francisco
  3. Angler SF, San Francisco
  4. Auberge du Soleil, Rutherford
  5. Aubergine, Monterey
  6. Avery, San Francisco (nuova stella Michelin)
  7. Bar Crenn, San Francisco
  8. Barndiva, Wine Country (nuova stella Michelin)
  9. Bell’s, Central Coast (nuova stella Michelin)
  10. Bistro Na’s, Los Angeles
  11. Chez TJ, Mountain View
  12. CUT, Los Angeles
  13. Gary Danko, San Francisco

14. Gucci Osteria da Massimo Bottura, Los Angeles (nuova stella Michelin)

carbonara Gucci Osteria stella Michelin
  1. Hana Re, Orange County
  2. Jeune et Jolie, San Diego (nuova stella Michelin)
  3. Ju-ni, San Francisco
  4. Kali, Los Angeles
  5. Kato, Los Angeles
  6. Kenzo, Wine Country
  7. Kin Khao, San Francisco
  8. The Kitchen, Sacramento
  9. Knife Pleat, Orange County (nuova stella Michelin)
  10. La Toque, Napa
  11. Le Comptoir, Los Angeles
  12. Madcap, Marin
  13. Madera, Peninsula, Menlo Park
  14. Marlena, San Francisco (nuova stella Michelin)
  15. Maude, Los Angeles
  16. Mister Jiu’s, San Francisco
  17. Mori Sushi, Los Angeles
  18. Morihiro, Los Angeles (nuova stella Michelin)
  19. Mourad, San Francisco
  20. Niku Steakhouse, San Francisco (nuova stella Michelin)
  21. Nozawa Bar, Los Angeles
  22. O’ by Claude le Tohic, San Francisco (nuova stella Michelin)
  23. Omakase, San Francisco
  24. Orsa & Winston, Los Angeles
  25. Osteria Mozza, Los Angeles
  26. Pasjoli, Los Angeles (nuova stella Michelin)
  27. Pasta | Bar, Los Angeles (nuova stella Michelin)
  28. Phenakite, Los Angeles (nuova stella Michelin)
  29. Plumed Horse, Saratoga
  30. The Progress, San Francisco
  31. Protégé, Palo Alto
  32. Q Sushi, Los Angeles
  33. Rasa, Burlingame
  34. Rustic Canyon, Los Angeles
  35. Selby’s, South Bay (nuova stella Michelin)
  36. Shibumi, Los Angeles
  37. Shin Sushi, Los Angeles
  38. The Shota, San Francisco (nuova stella Michelin)
  39. Six Test Kitchen, Central Coast (nuova stella Michelin)
  40. Soichi, San Diego (nuova stella Michelin)
  41. Sons & Daughters, San Francisco
  42. Sorrel, San Francisco
  43. SPQR, San Francisco
  44. Spruce, San Francisco
  45. State Bird Provisions, San Francisco
  46. Sushi | Bar Montecito, Central Coast (nuova stella Michelin)
  47. S. l-Naba, Los Angeles (nuova stella Michelin)
  48. Sushi Shin, Peninsula (nuova stella Michelin)
  49. S. Takodoro, San Diego (nuova stella Michelin)
  50. Sushi Yoshizumi, Peninsula
  51. Taco Maria, Orange County
  52. The Village Pub, Peninsula
  53. Wako, San Francisco
  54. Wakuriya, Peninsula

Ristoranti tre stelle Michelin

Nessuna promozione di ristoranti due stelle alle tre stelle. I tristellati sono sempre 6.

  1. Atelier Crenn, San Francisco
  2. Benu, San Francisco
  3. The French Laundry, Yountville
  4. Manresa, Los Gatos
  5. Quince, San Francisco
  6. Single Thread, Healdsburg

I numeri della guida Michelin che ha premiato Osteria Gucci

Ristoranti in Guida588
Stella Verde Michelin7
Iniziative di sostenibilità117
Bib Gourmand (pasti a prezzo contenuto)147
Bib Gourmand con menu inferiore a 25 $60
Carte dei vini segnalate113
Tre stelle (cucina eccezionale che merita il viaggio)6
Due stelle (Eccellente cucina che merita una deviazione)16
Una stella (Un ottimo ristorante nella sua categoria)68
Tipi di cucina dei ristoranti stellati15
Tipi di cucina Bib Gourmand37

[Immagine di copertina: Connie Costa/Facebook]