Ristoranti 5 Luglio 2010 Igles Corelli lascia Ostellato per Pescia Un gonfiabile e un tappeto elastico “a norma” per una piccola Gardaland sono il motivi che hanno spinto Igles Corelli ad abbandonare la Locanda…
Notizie 3 Luglio 2010 A volte è grasso, il fegato (d’oca) Opperlamiseria, pensavo ad una tattica per evitare di cadere nel baratro della dipendenza. Quella da fegato grasso. Leggevo il Corriere mentre, multitasking assonnato, guardavo…
Notizie 29 Giugno 2010 Omaggio edibile a Cattelan per la XIV Biennale di Carrara Si apre la XIV Biennale Internazionale di Scultura di Carrara (dal 26 giugno al 31 ottobre 2010) e c’è chi pensa non solo al…
Birra 29 Giugno 2010 Cozze e birre belghe dall’oste romano Io ho un paio di posti dove mangiare le moules, cioè le cozze. Sono in Francia, sulla costa a nord, Pas de Calais; e…
Notizie 25 Giugno 2010 Cosa avresti voluto dalla Guida gamberacea? Mi chiama un amico. “Come sono andati i tuoi ristoranti consigliati?” Scusa, in che senso? “La classifica del Gambero Rosso, ne avete scritto! Hai…
Notizie 23 Giugno 2010 Il marketing si è ubriacato? Lo confesso, sono perplesso. La Ducati è stata la mia prima moto da strada. Lontano 1985. L’avevo vista al Motorshow sotto il marchio Cagiva…
Notizie 22 Giugno 2010 Alice nel paese del divieto di frittura Lo strillo è di quelli lavorati: Il signore degli anelli. Sottotitolo da manuale: “e la paranza perfetta”. Campeggia sul numero di giugno del mensile…
Cibo 20 Giugno 2010 Ecco i maiali che usa Gabriele Bonci (Il tempo) Eugenio Barbieri sta nell’Oltrepò pavese e alleva i maiali che riforniscono Pizzarium di Gabriele Bonci. Il “pizzaiolo matto” più famoso del globo terracqueo è…
Notizie 20 Giugno 2010 I gourmet sono a rischio estinzione? La mozzarella blu sta alla Nutella come il novellame sta alla pubblicità progresso. Sembra un’equazione folle. Ma non lo è. Questo mese è iniziato…
Ristoranti 19 Giugno 2010 Di mare o di terra, ma carbonara sia “Che hai da fare domani? Io una mezza giornata la prendo di riposo, vado a salutare Salvo a mezzogiorno”. Ecco, questi sono i saluti…