Notizie 26 Luglio 2024 Michele Botta, pizzeria contemporanea a ottimi prezzi a Melito Alla fine il richiamo della propria terra è stato più forte anche per Michele Botta che ha deciso di aprire la sua pizzeria a…
Notizie 25 Luglio 2024 I vini Emidio Pepe da Mimì alla ferrovia, spettacolo lungo 60 anni 60 anni da bere in un solo sorso, anzi, in più calici. È la storia del vino di Emidio Pepe dall’Abruzzo servita al ristorante…
Pizzerie 16 Luglio 2024 Chiù Sapore a Roma, pizzeria con il gene napoletano Con un nome come Chiù Sapore anche se sei una pizzeria a Roma tradisci le tue origini napoletane. E non ne fanno certo mistero…
Ricette 16 Luglio 2024 Come fare il Risotto alla Pescatora che sa di mare e non scuoce “C’è un mare fuori e c’è un mare dentro. Quello che bisogna saper ricreare nel risotto alla pescatora e di cui regalare il gusto…
Ricette 11 Luglio 2024 Come riconoscere cozze fresche e buone e fare l’impepata perfetta Per un’ottima impepata di cozze, la scelta della cozza al banco pescheria è fondamentale. Comprare le cozze fresche è alla base per la riuscita…
Pizzerie 8 Luglio 2024 Campionato della Pizza: Martucci e Ruotolo in Finale ora a 5! Abbiamo sbandierato in lungo e in largo che la Finalissima del Campionato della Pizza 2024 in Campania sarebbe stata una sfida a 4 con…
Pizzerie 6 Luglio 2024 Campionato della Pizza: Salvatore Lioniello, terzo pizzaiolo in finale Salvatore Lioniello, con la sua pizzeria Da Lioniello a Succivo (CE) conquista un posto nella finale del Campionato della Pizza nella sfida tutta casertana…
Pizzerie 4 Luglio 2024 Campionato della Pizza: Marco D’Elia, Gli Esposito, va in finale Il secondo finalista della sfida dei Quarti di Finale del Campionato della Pizza in Campania è Marco D’Elia. Il pizzaiolo di Salerno, in forze alla pizzeria Gli…
Pizzerie 2 Luglio 2024 Campionato della Pizza: Carlo Sammarco è il primo finalista Il primo finalista della sfida dei Quarti di Finale del Campionato della Pizza in Campania è Carlo Sammarco. Il pizzaiolo di Aversa ha la…
Cibo 2 Luglio 2024 Grano Nostrum resiste ai cambiamenti climatici con semine tardive Gianbologna, Rebelde, Artek, ACA 360, Giorgione, Bologna, Nefertari, Drusilla e KVS Criterium. Sono le varietà del Grano Nostrum, che compongono la farina da grani 100% del Sud Italia,…