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Parigi. E' Carlo Cracco ad infiammare la platea di Paris des Chefs, l'evento giunto alla seconda edizione che si tiene in contemporanea con Maison&Objet a Villepinte. La platea gli tributa l'applauso più caloroso grazie al suo quaderno di pesce...
La telenovela della Mozzarella di Bufala Campana Dop potrebbe arricchirsi di nuovi elementi. Gennaro D’Alessio, Presidente della Cooperativa Rivabianca e consigliere del Consorzio di tutela della Dop, invita a smorzare i toni. “Innanzitutto occorre rassicurare i consumatori sulla mozzarella che...
Ed ecco cadere in testa alla mozzarella di bufala un'altra tegola. Questa volta ci ha pensato il Ministro delle Politiche Agricole Luca Zaia a minare la credibilità del prodotto commissariando il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala nel...
"L'olio del frantoio mi fa paura". Scende il gelo nella sala delle conferenze del circolo della Stampa Estera a Roma dove si presenta l'ottava edizione del Premio Sirena d'Oro di Sorrento dedicato agli oli Dop. E' quasi l'ora del pranzo...
Come iniziare nel modo migliore l'anno? Semplicemente unendo la gioia di sciare in un comprensorio eccellente al piacere di frequentare i bagni termali più antichi dell'arco alpino. E dove? Ma a Bormio, naturalmente. A due ore da Milano, raggiungibile...
Roma. Curiosi di sapere cosa propone Cristina Bowerman nella serata di "Ti racconto una Bufala, ma con una stella in più"? E allora ecco il menu messo a punto dallo chef stellato per i partecipanti alla cena. Menu Aperitivo: Ricotta e pomodoro...
Mi piace il cibo, mi piace l'architettura e il design. Ho pubblicato per i tipi di Editions Place des Victoires due libri che sono andati in libreria a ridosso delle festività natalizie. "Maison du Maroc" e "Les plus belles...
Qual è la costante alimentare che vi ha accompagnato ininterrottamente in questi giorni di festa? La pasta? Beh, diversa e non tutti i giorni. Pesce? No, perchè alternato con la carne. Panettoni, pandori, struffoli, dolci? Nemmeno. La mia fonte...
Ebbene sì, gastrofanatici di lungo corso e di primo acchiappo, siete avvisati. "Ti racconto una Bufala" continua il suo tour e dopo le puntate hot di Camaiore e di Londra sbarca a Roma. E' il primo appuntamento del 2010...
Londra. L'Inghilterra a 4 ruote? Rolls e Bentley, naturalmente. Nella sequenza dei giorni londinesi non poteva mancare un accenno alle auto. Ho sempre costruito un parallelo tra le auto che circolano in una città e la ricchezza dei suoi...
La copertina, ops, la schermata è forse un po' troppo Vesuvio e mandolino, ma Luigi Marino ha portato sull'iPhone le ricette della tradizione gastronomica napoletana con un'applicazione facile facile. L'ho comprata subito (al prezzo di 0,79 €) spinto da...
La Volvo SW avanza nelle stradine del Buckinghamshire. Si va per contrade che ti fanno respirare il profumo della vecchia Inghilterra. Qui hai la netta sensazione che la Rivoluzione Francese non sappiano cosa sia stata. Mentre la Rivoluzione Industriale...
Londra. Ci sono dei momenti in cui pensi che forse hai esagerato. Forse forse una cucina che non è quella di un ristorante non è proprio adatta adatta ad ospitare uno Chef stellare. Piccola ma funzionale. La mail era...
Londra. Reduce dalla fantastica serata di presentazione di Scatti di Gusto, sono all'Istituto Italiano di Cultura per salutare il Direttore Carlo Presenti per l'ospitalità ricevuta e per studiare nuove iniziative. Infatti, scattidigusto.it potrebbe lanciare ulteriori iniziative a Londra per...
Il momento è arrivato: alle 7pm, puntuali come un Patek Philippe, inizia lo show. I primi ospiti sono sulle scale dell'Istituto Italiano di Cultura. Ad attenderli il Direttore dell'Istituto Carlo Presenti, Vincenzo Pagano ideatore di ''scattidigusto.it'' e Rossana Pittelli,...