Notizie 19 Maggio 2011 Antibiotici sempre più resistenti? Il rimedio arriva dagli zuccheri Zuccheri utili? Solo in parte e solo in alcuni casi. A riabilitare glucosio e fruttosio è uno studio della Boston University, pubblicato su Nature. Secondo…
Notizie 19 Maggio 2011 Allarme piatti in resina melamminica. “Non usateli nel microonde!” Colorate e allegre, ma anche, in alcune circostanze, pericolose per la salute. A lanciare l’allarme sulle stoviglie in resina melamminica (la stessa sostanza finita…
Notizie 18 Maggio 2011 Ancora guai dal frigo per Cracco. Si sono fregati le sue Red Bull a Masterchef Carlo Cracco deve essere stato preso di mira dal dio del frigorifero. Ma questa volta invece di trovarci dentro un paio di selle di…
Notizie 16 Maggio 2011 Elezioni. A Milano e Napoli proiezioni controcorrente tra politica, pane e pizza Mentre siamo in molti a guardare le proiezioni delle elezioni comunali con lo scontro (ennesimo) che si consuma tra destra e sinistra, la voglia…
Notizie 15 Maggio 2011 Il meglio della settimana. Dai buffet per l’arte del Macro al guru della carne Settimana ricca di eventi dedicati al cibo. E di attesa per quelli che arriveranno. Scattidigusto è presente per documentare la quarta edizione di ROMA…
Notizie 14 Maggio 2011 Tendenze. Farmer’s market, da élite a discount? Negli Stati Uniti è già così Farmer’s market: elitari ma anche convenienti. Da un’America che ne ha lanciato la moda nel mondo arriva la scoperta che i mercati del contadino,…
Notizie 13 Maggio 2011 Caraffe filtranti? Inutili o dannose. Parte l’esposto alla Procura di Torino Caraffe filtranti? “Inutili se non dannose”. Lo sostiene Mineracqua, la federazione dei produttori di acque minerali che ha presentato un esposto alla Procura della…
Notizie 13 Maggio 2011 I Paesi ricchi sprecano quanto produce l’Africa nera. Il sorpasso è vicino Chi di noi non ha sentito (da bambino) o raccontato (al bambino) la storia dell’Africano che ha fame mentre noi, colpevoli di benessere, di…
Notizie 12 Maggio 2011 Bari, sequestrate 60 tonnellate di cagliata. Per mozzarella senza latte I Nas di Bari hanno sequestrato sessanta tonnellate di cagliata priva delle indicazioni di tracciabilità, impropriamente congelata e in cattive condizioni igieniche. Un quantitativo…
Notizie 12 Maggio 2011 Festa a Vico 2011. La lista dei Big chef alle Axidie e le modalità per partecipare La serata conclusiva della Festa a Vico anche in questo 2011 sarà dedicata ai Big. Sulla terrazza delle Axidie come da tradizione saranno presenti…