Notizie 6 Agosto 2010 Abbiamo mangiato carne clonata. Parola di Governo britannico Carne clonata nella catena alimentare. Ora a confermarlo, dopo le rivelazioni del Governo svizzero e la testimonianza-choc di alcuni allevatori inglesi, è la Food…
Notizie 5 Agosto 2010 Latte blu? Colpa dei frigoriferi? Non si può scherzare con una bella mozzarella verde o spaventarsi per la ricotta rossa che zacchete ti ritorna il blu. Questa volta nel…
Notizie 5 Agosto 2010 Sogliole, l’estate del pesce al mercurio Qualcuno pensava che gli inganni del pesce fossero, appunto, inganni? Ti vendo un bel pesce di fiume thailandese, il Pangasio che è un pesce…
Notizie 5 Agosto 2010 Non ragioniam di lor, ma guarda e passa Luogo: L’Arcangelo. Confronto improbo tra cultura classica (e relativa intitolazione dei piatti) e slang coatto……
Notizie 3 Agosto 2010 I furbetti del tavolino tra Ischia e Procida Ad Ischia si mangia si beve e si fischia e dopo aver mangiato bevuto e fischiato e Viva Ischia e chi l’ha creata! (Antico…
Notizie 2 Agosto 2010 Mozzarella blu e ricotta rossa, chi ha ragione? La trasmissione Decanter del 29 luglio ha parlato della ricotta rossa e della mozzarella blu. Puntata dedicata al colore preferito in cucina. E via…
Notizie 2 Agosto 2010 Nuove texture per la frutta da bere “L’armadietto delle medicine del XXI secolo sarà il reparto frutta e verdura”. Ecco una bella citazione di Lynda Resnick per riabilitare il fast food…
Notizie 31 Luglio 2010 Aiuto. Mangiamo carne clonata! Dopo quello sui latticini multicolori, l’ultimo allarme nell’insidioso mondo del food “rivisitato” viene dalla carne. Mucche, pecore e maiali geneticamente modificati sarebbero già da…
Notizie 29 Luglio 2010 Critici(tà) del Gusto. Da Ostia alle Stelle La prima puntata delle ragazze di Ostia in trasferta è a questo link….
Notizie 28 Luglio 2010 La ricotta rossa ha il marchio Lago Maggiore Ebbene sì, non fai in tempo a parlare della mozzarella blu e delle barbabietole per tingere di rosso il tonno (quasi) rosso che ti…