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Pizzerie

Una Pizza per l'Estate è il fortunato format che raccoglie ogni inizio di bella stagione i pizzaioli che recitano un ruolo da protagonisti nel dorato mondo della pizza. Ogni anno in una location suggestiva 10 pizzaioli interpretano il futuro prossimo della...
Giuseppe Pignalosa ritorna a casa, nella sua pizzeria Le Parùle ad Ercolano, da dove è partito per firmare il successo della pizzeria Pignalosa a Salerno. Ve lo avevamo anticipato che la zona sud est...
Ennesima apertura a Milano del gruppo che vede pizzerie sparse un po' dappertutto in Italia, con nomi come Marghe e Pizzium (ma c'è anche la pasticceria Gelsomina, e altre insegne sono in arrivo – tutte presenti nelle nostre classifiche...
La pizza contemporanea più napoletana di Roma la trovate alla pizzeria di Angelo Pezzella. Già il luogo, via Appia Nuova, è segno di quel legame mai dimenticato con le origini partenopee del disco di...
Il futuro della pizza è la pizza surgelata? Non vi fate prendere dal panico e leggete prima di lanciarvi in epiteti Di nNea, la pizzeria ad Amsterdam di Vincenzo Onnembo e del suo successo...
Santarpia se n’è andato dalla "sua" pizzeria a Firenze. Ora nella pizzeria Santarpia di Largo Annigoni, a Firenze, dopo la dipartita (in polemica) del pizzaiolo di cui porta il cognome, Giovanni Santarpia è arrivato Michele Leo, esperienze a sud e...
La parola magica è riapertura. Per la ristorazione è essenziale comprendere il come forse ancor prima del quando. Per non farsi trovare impreparati. È il momento di pensare al futuro per non rimanere invischiati...
Oggi Pizze a portafoglio e a tavola con una grande novità da Gino Sorbillo ai Tribunali a Napoli. Innanzitutto una sorta di flash mob insieme ai colleghi Davide Civitiello, Vincenzo Iannucci, Teresa Iorio, Salvatore Lioniello, Pasqualino Rossi, Raffaele e Vincenzo...
La pizzeria Cocciuto, numero 23 della classifica degli Oscar della Pizza, apre il terzo locale in zona Porta Venezia a Milano dopo quelli già avviati in zona Tortona (Via Bergognone 24) e Porta Romana (Corso Lodi angolo...
I cartoni delle pizze chiuse subito nella pellicola già nel momento dell'uscita dal forno. Gino Sorbillo prova a convincere il Presidente della Regione Vincenzo De Luca di rivedere il divieto di pizza a domicilio...
Salvatore Lioniello continua inarrestabile da Succivo la sua corsa ai vertici delle classifiche della pizza contemporanea. Lo fa con una pizzeria che è stata eletta Pizzeria dell'Anno e che ha ricevuto anche l'Oscar della...
Disclaimer: questo articolo è in chiaro conflitto di interessi, ma non perché potrebbe essere visto come uno sponsor-post aulico per Moretti Forni, bensì per la nostra attiva partecipazione alla progettazione. E, credetemi, non c'è nulla di più affascinante e coinvolgente...
Vincenzo Capuano, il pizzaiolo vice Campione del Mondo della specialità Contemporanea, continua la sua espansione con una nuova apertura. Sono già iniziati i lavori che ospiteranno la nuova sede di Capvin, questo il nome...
E due. Paolo De Simone, Giuseppe Boccia e Carmine Mainenti, aprono una nuova pizzeria Da Zero in Brera a Milano. Il taglio del nastro è previsto per giovedì 22 novembre alle ore 12 in via dell'Orso 4.  Con questa apertura, il...
Il punto interrogativo ci va fino a domani quando, al termine della puntata di 4 Ristoranti condotta da Alessandro Borghese, si saprà ufficialmente qual è la migliore pizza di Napoli per il programma in onda su Sky Uno HD...