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Un ululato si è alzato dal web. La Pizza Margherita di Carlo Cracco in Galleria a Milano non è degna di essere annoverata non dico tra le migliori pizze di Milano, ma nemmeno tra le pizze margherite in genere....
Il "brand" della famiglia Capuano – ramo milanese – si espande: Luigi Capuano, ex Anema e Cozze di via Solari, ha aperto Capuano's Pizzeria 7.0 in via Londonio, zona Paolo Sarpi, e adesso raddoppia con un altro...
La pizzeria Cocciuto, numero 23 della classifica degli Oscar della Pizza, apre il terzo locale in zona Porta Venezia a Milano dopo quelli già avviati in zona Tortona (Via Bergognone 24) e Porta Romana (Corso Lodi angolo...
Ciccio Pizza è diventato "Ciccione": il nuovo locale è davvero grande. Dal primo Ciccio Pizza in via Teodosio (2016) al secondo in viale Zara al terzo in viale Umbria al quarto in via Giambellino non è passato...
Tempo di vacanza e ultimi giorni per assaggiare le migliori pizze prima del riposo per ferie. Nel panorama della pizza napoletana si è affermata una schiera di giovani pizzaioli intorno ai 30 anni o di nomi poco noti che sta rivoluzionando...
  Come primo incontro tra due forti personalità della pizza napoletana e di quella romana, le scintille ci sono state.   E tutte a favore dell'attento pubblico che ha ascoltato con attenzione le indicazioni di Gabriele Bonci e Gino Sorbillo impegnati nel...
La novità principale di questo nuovo locale di PIE Pizzeria Italiana Espressa in centro a Milano, dietro al Duomo, è la pizza al taglio – lo scrivo subito, così mi tolgo il pensiero.
Ancora un po' di pazienza: Saporè Pizza Bakery, la pizzeria di Renato Bosco, apre a Milano, al Mercato del Duomo, mercoledì 20 novembre. https://www.facebook.com/saporepizzacontemporanea.milano/videos/2271892599726956/ Renato sta arrivando a Milano –...
Irriconoscibile. La pizzeria Le Parùle di Giuseppe Pignalosa a Ercolano chiude per essere trasformata. "Non la riconoscerai", ha spiegato il pizzaiolo sull'onda del clamoroso successo della pizzeria Pignalosa a Salerno a chi gli chiedeva di prenotare una serata a luglio...
Com'è un impasto per una pizza mondiale? Ha provato a rispondere Vincenzo Capuano, pizzaiolo napoletano che ha preparato più di 180.000 pizze durante l’Expo2015 e ha portato la pizza napoletana a Monaco di Baviera a Natale e a Copenaghen a Capodanno...
Ormai tutti dicono è "la mia pizza" a voler significare che la pizza che sfornano nella propria pizzeria si discosta da qualsiasi canone e possibile catalogazione. Una miriade di distinguo che alimenta i mille...
Ero già pronto, lo ammetto: una foto di Gino (Sorbillo) che annunciava la sua partenza per Milano alle 5:30 del mattino poteva voler dire una cosa sola: la sua nuova pizzeria Gourmand avrebbe aperto quel giorno stesso (sabato, per...
Si parlerà molto di pizze e di pizzerie. L'anteprima della puntata di Report del 5 ottobre ha addensato nubi pesanti soprattutto a Napoli. Nonostante nel video e nella scheda di presentazione sia spiegato che l'inchiesta riguarda tutto il territorio...
La pizza corre sempre più veloce a Milano e dai progetti pilota nascono nuove succursali. Come quelle programmate da Cocciuto, una delle pizzerie della nostra classifica dei migliori indirizzi in città.
Lo confessiamo. Firenze sembrava fino a qualche anno fa un girone dei dannati alla voce pizza. Lasciate ogni speranza di mangiarne una buona o voi che vi sedete. E anche la cruciale puntata di Report non aveva fatto altro...