Ricette 24 Dicembre 2023 Tiramisù: ricetta originale e al pistacchio. Come pastorizzare le uova La ricetta del tiramisù è un vanto della pasticceria italiana. Potete non crederci, ma la popolarità del dolce al cucchiaio di presunte origini trevigiane,…
Ricette 24 Dicembre 2023 Struffoli napoletani: ricetta della nonna e con la friggitrice ad aria E vai di tradizione con la ricetta della nonna degli struffoli napoletani. Tramandata di generazione in generazione, è la ricetta che riempie la tavola…
Ricette 22 Dicembre 2023 Tubetti in brodetto di pesce alla romana Al ristorante Livello 1 a Roma, un piatto buonissimo è In Brodetto, in realtà tubetti alla romana preparati con gamberi, calamaretti e tracine in un…
Ricette 21 Dicembre 2023 Minestra maritata: ricetta originale napoletana della zuppa di Natale La ricetta della minestra maritata, zuppa tipica della cucina napoletana che si prepara soprattutto nel periodo natalizio, prevede un ricco misto di verdure e…
Ricette 20 Dicembre 2023 Insalata di rinforzo: ricetta originale napoletana da copiare a Natale L’insalata di rinforzo è una tradizione culinaria, il piatto immancabile sulle tavole dei napoletani la sera della vigilia di Natale e anche nel cenone…
Ricette 20 Dicembre 2023 Cappelletti ripieni di agnello, ricetta per Natale senza brodo La rivisitazione con la carne di agnello della tipica ricetta natalizia dei cappelletti in brodo si deve a Ombretta Giovannini del ristorante La leggenda dei…
Ricette 18 Dicembre 2023 Dolci natalizi facili e veloci da fare in casa. 21 ricette regionali Se dedichiamo questa guida ai dolci natalizi facili e veloci da fare in casa, è perché in questo periodo, tra le abitudini più gradite…
Ricette 12 Dicembre 2023 Antipasti di Natale per stupire: idee e ricette da fare prima Per stupire gli antipasti di Natale devono essere curati e gustosi. Anche vari però. Così, per consentirvi di scegliere i più adatti ai vostri…
Ricette 10 Dicembre 2023 Genovese napoletana, la ricetta dei ravioli è stellata e originale Il ragù alla genovese, il condimento tradizionale della cucina napoletana, va a condire i ravioli nella ricetta dello chef Michele Minchillo. Lo chef del…
Ricette 10 Dicembre 2023 Cartellate pugliesi di Natale ma salate con luccio, patate e capperi Per Natale, Maurizio Bufi propone la cartellata di luccio, patata affumicata, capperi e olive. L’executive chef del ristorante Stella Michelin Il Fagiano del 5*…