Ricette 27 Ottobre 2023 Zucca delica top e non solo al forno. Ricette, calorie, alternative La zucca delica è una varietà di zucca “Cucurbita maxima” originaria del Giappone, molto diffusa in Italia, dove viene coltivata soprattutto in Lombardia, Veneto…
Ricette 26 Ottobre 2023 Sicilia: panettone al pistacchio di Bronte. Ricetta facile, shop online Cos’è il panettone siciliano e, in particolare, cos’è il panettone al pistacchio che si fa in Sicilia? Il panettone al pistacchio fatto in Sicilia…
Ricette 25 Ottobre 2023 La ricetta delle linguine al prezzemolo con tartare di gamberi Per celebrare il World Pasta Day proponiamo la ricetta delle Linguine al prezzemolo con tartare di gamberi rossi del Sant Ambroeus. Locale storico di…
Ricette 17 Ottobre 2023 Come cucinare le castagne: forno, friggitrice ad aria, padella, bollite Come cucinare le castagne, il frutto autunnale per eccellenza, ricco di nutrienti e versatile in cucina. Le castagne possono essere consumate crude, bollite, al…
Ricette 14 Ottobre 2023 Spaghetti all’assassina, ricetta killer? È il sapore che uccide La ricetta degli spaghetti all’assassina ha attirato l’attenzione del New York Times. Toccherà ringraziarlo il quotidiano newyorkese per aver reso ancora più popolare l’amato…
Ricette 13 Ottobre 2023 Ricetta: la tavoletta cioccolato alla vaccinara firmata da Tim Burton Se pensavate di aver provato il cioccolato in ogni possibile variante, probabilmente vi sbagliate. A Torino lo chef Antonio Romano del ristorante stella Michelin…
Ricette 9 Ottobre 2023 Tutto sul granchio rosa con il crocifisso: non bastava il granchio blu Ha grandi dimensioni il granchio rosa –i maschi possono pesare anche un chilo– e un aspetto molto particolare. La croce sul carapace lo distingue…
Ricette 8 Ottobre 2023 Tonnarelli alla gricia, la ricetta di Necci a Roma è con i fichi Un piatto classico della cucina romana come i tonnarelli alla gricia (qui avete la ricetta scientifica) rivisitati con i fichi. È la proposta di…
Ricette 1 Ottobre 2023 Fusilloni con gamberi, olive e zafferano, la ricetta arriva da Roma Fusilloni prodotti artigianalmente, ingredienti genuini, come gamberi e olive taggiasche, e un locale che evoca l’atmosfera di un’osteria. Un’osteria a Roma che non propone…
Ricette 23 Settembre 2023 Insalata di granchio blu, ricetta ideale per farcire il tramezzino Granchio blu, odi et amo, anzi je t’aime con la ricetta del tramezzino alla francese e l’insalata. Facciamo un passo indietro. Sin dall’avvento di…