Ricette 21 Dicembre 2023 Minestra maritata: ricetta originale napoletana della zuppa di Natale La ricetta della minestra maritata, zuppa tipica della cucina napoletana che si prepara soprattutto nel periodo natalizio, prevede un ricco misto di verdure e…
Ricette 20 Dicembre 2023 Insalata di rinforzo: ricetta originale napoletana da copiare a Natale L’insalata di rinforzo è una tradizione culinaria, il piatto immancabile sulle tavole dei napoletani la sera della vigilia di Natale e anche nel cenone…
Ricette 20 Dicembre 2023 Cappelletti ripieni di agnello, ricetta per Natale senza brodo La rivisitazione con la carne di agnello della tipica ricetta natalizia dei cappelletti in brodo si deve a Ombretta Giovannini del ristorante La leggenda dei…
Ricette 18 Dicembre 2023 Dolci natalizi facili e veloci da fare in casa. 21 ricette regionali Se dedichiamo questa guida ai dolci natalizi facili e veloci da fare in casa, è perché in questo periodo, tra le abitudini più gradite…
Ricette 12 Dicembre 2023 Antipasti di Natale per stupire: idee e ricette da fare prima Per stupire gli antipasti di Natale devono essere curati e gustosi. Anche vari però. Così, per consentirvi di scegliere i più adatti ai vostri…
Ricette 10 Dicembre 2023 Genovese napoletana, la ricetta dei ravioli è stellata e originale Il ragù alla genovese, il condimento tradizionale della cucina napoletana, va a condire i ravioli nella ricetta dello chef Michele Minchillo. Lo chef del…
Ricette 10 Dicembre 2023 Cartellate pugliesi di Natale ma salate con luccio, patate e capperi Per Natale, Maurizio Bufi propone la cartellata di luccio, patata affumicata, capperi e olive. L’executive chef del ristorante Stella Michelin Il Fagiano del 5*…
Ricette 10 Dicembre 2023 Porcini e brodo di bosco, la ricetta di Alessia Rolla per il Natale Funghi porcini con un brodo di bosco. È la ricetta per il Natale elaborata da Alessia Rolla, chef del ristorante Cantina Nicola di Cocconato…
Ricette 10 Dicembre 2023 Plin vegetariani con i ceci, ricetta del ristorante stellato Balzi Rossi In Piemonte i plin sono una delle paste più presenti nelle tavole di case e ristoranti. E a Natale la fanno da padrone sulle…
Ricette 10 Dicembre 2023 Ají de gallina, la ricetta peruviana per il Natale è con il pollo Per Natale Alexander Robles, l’executive chef del restaurant-cocktail bar nikkei di Torino Azotea propone una ricetta della tradizione gastronomica peruviana, l’Ají de gallina. Un…