Ristoranti 6 Giugno 2017 Gaggan, miglior ristorante dei 50 Best d’Asia, chiuderà nel 2020 “Ogni ristorante ha una vita di 10 anni. Dopo di che, diventa un marchio.” Parola di Gaggan Anand, chef del ristorante Gaggan a Bangkok….
Ristoranti 6 Giugno 2017 Ristoranti vegani a Milano. 3 cene giapponesi da Radicetonda Radicetonda è un’insegna di successo sulla piazza vegana di Milano. Il primo locale ha aperto in via Spallanzani, dietro corso Buenos Aires, già da…
Ristoranti 5 Giugno 2017 Bologna. Cos’è Sentaku, il nuovo ramen bar che apre nel quartiere Saragozza Aprirà a settembre e si chiamerà Sentaku (in giapponese vuol dire “scelta”) il primo Ramen Bar di Bologna. Ad ideare e realizzare il progetto…
Ristoranti 5 Giugno 2017 Roma. Delì, perfetto a pranzo con panini di ottima qualità a prezzi strepitosi Delì Cucina & Bottega a Roma è un piccola perla che brilla di luce propria da appena quattro mesi, in uno dei pittoreschi vicoli…
Ristoranti 3 Giugno 2017 Festa a Vico 2017. Mirko Marcelli e Simone Nardoni a Repubblica del Cibo e Dessert Storm Ormai siete edotti su Festa a Vico 2017. Avete la guida per partecipare e conoscete tutti i nomi degli chef (comprese le giovani promesse),…
Ristoranti 3 Giugno 2017 Milano. Pasta d’Autore, laboratorio con cucina e porzioni abbondanti a 2 € in più Può capitare che un locale sfugga al mio “risto-radar”, il radar per le nuove aperture che mi trascina in giro per la città: è…
Ristoranti 1 Giugno 2017 Puglia. 8 indirizzi imperdibili nel triangolo Trani, Polignano e Altamura Il sole prematuro di una quasi estate, si affaccia prepotente. Riscalda il giorno. La fronte suda e l’occhio, che si spinge fuori, oltre i…
Ristoranti 29 Maggio 2017 Roma. Marzapane sbarca al caffè dell’Opera con matriciana e piatti semplici Un dubbio mi ha sempre attanagliato durante gli intervalli al cinema, al teatro e all’opera (quelle poche volte che ci sono andato, ad onor…
Ristoranti 28 Maggio 2017 Milano. Da Giannino, uno storico Angolo d’Abruzzo a Porta Venezia Un nome abruzzese a Milano? Giannino. Non tanto perché in Abruzzo si chiamino tutti Giannino – quanto perché L’Angolo d’Abruzzo …e altro, ristorante (abruzzese) in città…
Ristoranti 27 Maggio 2017 Roma. Er Brunch de noantri a Centocelle da Fad con gricia, gnocchi e cozze a 13 € I brunch sono all’ordine del giorno a Roma. Io vi propongo di andare domenica nel quartiere di Centocelle per provare la proposta di Fad Burger…