Ristoranti 4 Luglio 2013 Cristina Bowerman e Valeria Piccini insieme ai campioni dello street food Ci sono gli chef e per giunta stellati nella prima Guida allo street food del Gambero Rosso che in una velocissima successione esce dopo…
Ristoranti 2 Luglio 2013 Osteria San Giulio per sentirsi a casa tra paniscia e panna cotta alla menta Giungiamo nel minuscolo borgo sperduto di Badia di Dulzago, quasi dimenticato da Dio ma per fortuna non dagli uomini che ci lavorano e che,…
Ristoranti 1 Luglio 2013 The Scran & Scallie o l’arte di mangiare furbo nel pub quasi stella Michelin Stella Michelin e bistrot? Mettere insieme i due concetti è ormai possibile. Lo so che state pensando a Pisacco a Milano e Romeo a…
Ristoranti 27 Giugno 2013 Ritorno al futuro. Quanto è buona la cucina di mare alla Taverna del Capitano Se ti mangi i ricordi e l’adolescenza, per me Marina del Cantone è una pentola che sobbolle di continuo. Non l’ho vista quando era…
Ristoranti 27 Giugno 2013 Milano. Mica ricorda che la voglia di michetta o rosetta è sempre tra noi Mancava Mica: ma ora Mica a Milano c’è. Non c’ero ancora andato, pur essendo un nostalgico della “michetta” – antico e ormai raro (almeno qualitativamente)…
Ristoranti 26 Giugno 2013 Roma. Dal Mazzo ecco la migliore carta: pranzo a 25 € e hamburger a 7,5 The Fooders, aka Francesca Barreca Marco Baccanelli, sono molti attivi a Roma. Anzi, attivissimi tra organizzazione di eventi a Capodanno e aperitivi del mercoledì…
Ristoranti 21 Giugno 2013 Salotto Culinario. Che a Roma non vuol dire 74, Gambero Rosso permettendo L’immagine di Dino de Bellis dopo Festa a Vico è legata alla Carbonara in the box, la razione K di sopravvivenza gastronomica rispedita al…
Ristoranti 20 Giugno 2013 Roma. Estate fresca da Cristina Bowerman con piatti che sanno di mare Trastevere. Meta di tanti turisti stranieri. E una grande quota parte di quelli gourmet deve scegliere il Glass Hostaria anche con il caldo conclamato….
Ristoranti 19 Giugno 2013 Antonella Clerici ci ripensa: maestri del pesce al Charleston di Mondello Mi inchino, alla mestria dello Chef! Basta un invito in trasmissione a far ritirare una querela e a far diventare lo chef di un ristorante…
Ristoranti 19 Giugno 2013 Mediterraneo, scuola di cucina e ristorante siciliano in Palestina che sa di film Pellegrini in Terra Santa che diventano corrieri del food italiano. L’idea è venuta ad un’accoppiata altrettanto strana. Confartigianato e curia che a Ramallah hanno…