Ristoranti 11 Luglio 2013 Dormire bene, mangiare meglio. La classifica di 20 tavole relais in Italia L’ Associazione Italiana Confindustria Alberghi premia l’alta ristorazione che trova sede in altrettanto grandi alberghi con il “Premio Ristorante d’Hotel 2013” . Si aggiudica…
Ristoranti 10 Luglio 2013 Milano. Scoprire che da oggi il migliore hamburger è solo Fatto bene Fatto bene, è fatto bene – il locale a Milano, dico, ma anche l’hamburger Fatto bene è ben fatto… No, non potevo esimermi da…
Ristoranti 9 Luglio 2013 Coniglio all’ischitana, il piatto simbolo del Palmento se non fosse per il nome Cristoforo Trapani è ritornato giovanissimo alla sua terra d’origine, in Costiera Sorrentina. Niente storie antiche da raccontare, se non le esperienze da grandi chef…
Ristoranti 5 Luglio 2013 Salotto Culinario chiuso. Si va da Eataly Roma per la cacio e pepe estiva Cacio e pepe, ma in versione estiva. Per i fanatici del piatto della tradizione romana potrebbe assomigliare a una bestemmia ma già ci eravamo…
Ristoranti 4 Luglio 2013 Cristina Bowerman e Valeria Piccini insieme ai campioni dello street food Ci sono gli chef e per giunta stellati nella prima Guida allo street food del Gambero Rosso che in una velocissima successione esce dopo…
Ristoranti 2 Luglio 2013 Osteria San Giulio per sentirsi a casa tra paniscia e panna cotta alla menta Giungiamo nel minuscolo borgo sperduto di Badia di Dulzago, quasi dimenticato da Dio ma per fortuna non dagli uomini che ci lavorano e che,…
Ristoranti 1 Luglio 2013 The Scran & Scallie o l’arte di mangiare furbo nel pub quasi stella Michelin Stella Michelin e bistrot? Mettere insieme i due concetti è ormai possibile. Lo so che state pensando a Pisacco a Milano e Romeo a…
Ristoranti 27 Giugno 2013 Ritorno al futuro. Quanto è buona la cucina di mare alla Taverna del Capitano Se ti mangi i ricordi e l’adolescenza, per me Marina del Cantone è una pentola che sobbolle di continuo. Non l’ho vista quando era…
Ristoranti 27 Giugno 2013 Milano. Mica ricorda che la voglia di michetta o rosetta è sempre tra noi Mancava Mica: ma ora Mica a Milano c’è. Non c’ero ancora andato, pur essendo un nostalgico della “michetta” – antico e ormai raro (almeno qualitativamente)…
Ristoranti 26 Giugno 2013 Roma. Dal Mazzo ecco la migliore carta: pranzo a 25 € e hamburger a 7,5 The Fooders, aka Francesca Barreca Marco Baccanelli, sono molti attivi a Roma. Anzi, attivissimi tra organizzazione di eventi a Capodanno e aperitivi del mercoledì…