Ristoranti 28 Maggio 2013 Salvatore Tassa festeggia 25 anni di Colline Ciociare, motivo in più per andare ad Acuto Salvatore Tassa festeggia 25 anni di Colline Ciociare, ad Acuto. Un’ora da Roma. Non vorrei riprendere l’antica questione, ma andando da Salvatore Tassa non…
Ristoranti 28 Maggio 2013 Roca e Redzepi: un ristorante latino-americano sarà il numero 1 del mondo Cucina latino-americana? Il top in un futuro non troppo lontano. Parola di Jordi Roca e René Redzepi, rispettivamente numero 1 e 2 nella classifica…
Ristoranti 27 Maggio 2013 Chef emergenti. Alba Esteve a Festa a Vico con l’hamburger quasi americano Il tema della Festa a Vico 2013 è Tu vuò fà l’americano… ma sei made in Italy e gli chef stanno provando in questi…
Ristoranti 23 Maggio 2013 Capri. Gennaro Esposito apre Mammà con pizzeria e non lascia la Torre del Saracino Capri è la nuova meta del turismo gastronomico. Sull’isola sbarca Gennaro Esposito, dopo l’affermazione di Andrea Migliaccio all’Olivo del Palace Hotel, l’arrivo di Vissani…
Ristoranti 23 Maggio 2013 Barilla sbarca da Mc Donald’s: insalata di pasta a 5 €, Belen compresa Barilla e McDonald’s hanno siglato un accordo. La pasta emiliana entrerà nei fast food sotto forma di insalate di pasta a 5 € e…
Ristoranti 21 Maggio 2013 Chef vs Ilaria Borletti Buitoni. In Italia si mangia bene. Seguono inviti Ha sollevato un vespaio di polemiche nel mondo della ristorazione l’improvvida dichiarazione Ilaria Carla Anna Borletti Dell’Acqua in Buitoni, Sottosegretario ai Beni Culturali del…
Ristoranti 15 Maggio 2013 Milano. Del Vuoto, bistrot che mette d’accordo gusto, arte e portafoglio Ho impiegato quasi un anno, prima di decidermi. Ma poi sono andato al ristorante Del Vuoto che festeggerà fra poco il compleanno. Sono fatto…
Ristoranti 13 Maggio 2013 Nuove aperture. Valeria Piccini porta Caino al St. Regis di Firenze Di stelle ne ha già 7 il nuovo Winter Garden by Caino. 5 sono del St. Regis Hotel di Firenze che lo ospita. 2…
Ristoranti 8 Maggio 2013 Milano. Carminio, ristorante che sale nella top ten della semplicità Brera a Milano è un posto spesso affollato. Così mi infilo in una delle viuzze per arrivare a un posto che desideravo da tempo…
Ristoranti 7 Maggio 2013 Nuove aperture. Da assessore a chef con le stelle ma del cielo di Strela “Ma cosa ci faccio io qui?!”. Alzi la mano chi è di riuscito a costruirsi un’esistenza nuova e illuminata dal fuoco vivo dei fornelli….