Ristoranti 17 Gennaio 2011 Chef’s Cup. Prima Manche. Le portate al Rosa Alpina (Dai nostri inviati in Alta Badia) Dopo 8 ore di viaggio e un paio di rustichelle autostradali che ancora ci tengono compagnia, varchiamo la…
Ristoranti 16 Gennaio 2011 Magn-to-magn/5 San Francisco à la carte in tre indirizzi di gusto Il più grande pericolo nel quale io rischio di incappare ogni qualvolta visito una meta a me sconosciuta consiste nel concentrarmi quasi esclusivamente su…
Ristoranti 13 Gennaio 2011 Brooklyn Fare, di giorno supermercato gourmet e tavola bistellata di sera All’angolo di Hoyt e Schermerhorn, nella zona di Boerum Hill, Brooklyn Fare è un supermercato gourmet che vende sia materie prime che cibi preparati….
Ristoranti 13 Gennaio 2011 Downtown Brooklyn’s Surprising Two-Star Table I emerged from the A-train station at the corner of Hoyt-Schemerhorn in the Boerum Hill part of Brooklyn. It was 6:20. I had 10…
Ristoranti 12 Gennaio 2011 Magn-to-magn/4 California Dream in salsa vietnamita. Slanted Door San Francisco è una città che impressiona ed affascina per la sua eterogeneità, qui tutto cambia continuamente agli occhi di chi si muove tra…
Ristoranti 12 Gennaio 2011 Un marziano a Roma/15 Ho riscoperto l’enoteca Del Frate a Prati La mia persistente piccola-povertà, i miei revenus di lavoro, e di lavoro da travet, i lunghi periodi di mancato guadagno per dedicarmi allo scribacchiamento,…
Ristoranti 11 Gennaio 2011 Te lo do io il Brasile! San Paolo, Due Cuochi per iniziare il 2011 Il cambio di anno in genere coincide con il momento dei buoni propositi, delle speranze e, per alcuni con la voglia di cambiamenti. Io,…
Ristoranti 10 Gennaio 2011 Destinazioni gourmet Porta Gaig, aeroporto di Barcellona, terminal 1 Prendere un volo all’ora di pranzo può essere una tortura per un foodie. E’ un momento scomodo per partire perché impedisce di mangiare come…
Ristoranti 10 Gennaio 2011 Porta Gaig at Barcelona Airport, giving new meaning to airplane food A 1pm flight can be cruel torture for a foodie. It’s an awkward departure time that rules out a proper lunch in most cities…
Ristoranti 7 Gennaio 2011 La grande tradizione è ragione del viaggio da Bottura a Modena -Svoltare a destra.- dice la voce con gentilezza. -Prego, svoltare a destra.- insiste con una punta di irritazione. -Se è possibile, effettuare inversione a…