Vino 19 Febbraio 2013 Chianti Classico. Cambia il marchio Gallo Nero e nasce la Gran Selezione E’ una vera e propria rivoluzione. Cambia il marchio storico del consorzio Chianti Classico che è stato ridisegnato da Robilant Associati. Il pezzo forte…
Vino 14 Febbraio 2013 Allarme Lambrusco. Ora si può fare anche in Spagna Lambrusco made in Spain? Nessun problema per i magistrati iberici che hanno respinto il ricorso del Consorzio del Lambrusco di Modena Doc contro il…
Vino 10 Febbraio 2013 Cinque buoni motivi per visitare oggi Vini Naturali a Roma Vini Naturali a Roma ormai è una manifestazione punto di riferimento e di confronto per appassionati e addetti ai lavori di questa categoria di…
Vino 31 Gennaio 2013 Chianti classico da doc del vino diventa operazione fallimentare Mps? Le parole pesano come pietre. E i nomi anche. Prendi, ad esempio, Chianti classico che nell’immaginario collettivo è l’equivalenza del vino di Toscana. Anzi,…
Vino 29 Gennaio 2013 Borgogna. Digione mette all’asta il vino per aiutare i poveri Se la crisi morde, metti mano alla cantina. Così ha deciso il Comune di Digione, capitale della Borgogna, che per finanziare la spesa sociale,…
Vino 25 Gennaio 2013 Milano. Alla Fashion Week arriva il temporary restaurant Krug en Capitale Amanti del temporary restaurant (o ristorante effimero), nostalgici del The Cube appiccicato di fronte al Duomo, cercatori del food estremo, segnatevi l’appuntamento. A Milano,…
Vino 15 Gennaio 2013 Il nuovo mantra del vino è sapidità. Cannonau e fiano, ad esempio Sapido, marino, iodato, salmastro sono alcuni dei termini che sempre di più si ascoltano nella degustazione del vino. Alcuni, i più coraggiosi e inventivi,…
Vino 14 Gennaio 2013 Grappe. Monte Acuto di Berta, 3 vitigni e un castello Dopo il nostro giro nell’Europa del Nord, tra vodka e Bas Armagnac, torniamo in Italia e in particolare in Piemonte dove, nel 2012, la…
Vino 4 Gennaio 2013 Chi ha stabilito che la verticale deve iniziare dal vino più vecchio? “Ho fatto una verticale straordinaria”. A questo punto il vostro vicino di autobus vi squadra perplesso, assolutamente poco convinto delle vostre capacità ginniche. “C’era…
Vino 1 Gennaio 2013 Le 10 regole dello spumante fuori dal comune: d’Araprì sulle note jazz Quella dei D’Araprì è una storia vera. Semmai in futuro sarà prodotto un film dedicato alla loro singolare esperienza, sono sicuro che inizierà nei…